客家养牛方法有哪些 稻草可以养牛吗?怎么利用?

客家养牛方法有哪些 稻草可以养牛吗?怎么利用?

各位老铁们好,相信很多人对客家养牛方法有哪些都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于客家养牛方法有哪些以及稻草可以养牛吗?怎么利用?的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

稻草可以养牛吗?怎么利用?

稻草可以养牛吗?怎么利用?

稻草可以养牛吗?怎么利用?

稻草可以养牛吗?

稻草是可以用来喂牛的。冬春季节稻草、玉米秸秆是农村养牛羊的主要粗饲料。稻草是南方地区、东北地区的主要粗饲料,稻草含粗蛋白质3—5%,粗脂肪1%左右,含硅比较高(12—16%),因此,消化率比较低,钙、磷含量低,因此用稻草为主要饲料喂牛最好补充钙。牛对稻草的消化率为50%左右,适口性较好。稻草的营养价值低于麦秸、谷草等。农村冬天就用稻草、玉米秸秆喂牛羊,不经处理,简单切短喂,牛羊不爱吃,浪费很大。

我在农村看见饲养户使用的方法主要是切短粉碎、泡软、煮熟等,这些方法只能使牛羊能吃得进去,但是不能提高牲畜对农作物秸秆饲料的消化率。

怎么利用稻草喂牛?

为了提高稻草的饲用价值,除了添加矿物质和能量饲料(玉米、高粱、小麦、米糠、麦麸等)外,一般要对稻草作氨化处理、碱化处理,添加尿素。经过氨化处理,稻草的含氮量可增加一倍,氨化稻草中氮的消化率可提高20—40%。用氢氧化钠处理的稻草,对牛的饲用价值也有较大的改进。

氢氧化钠处理方法,氢氧化钠就是烧碱,将秸秆切成2—3厘米,用喷雾器将1.6%的氢氧化钠溶液均匀喷洒在秸秆上,使之湿润(喷雾所消耗的氢氧化钠溶液约占秸秆重量的6%)。然后将余碱洗去,与青贮料按1:3或1:5混合喂牛;也可用3%的乙酸中和秸秆中的氢氧化钠。经此处理,粗饲料的营养价值可提高一倍,消化率提高64—71%。

尿素处理方法,先将秸秆铡成2—3厘米长,然后按100公斤秸秆用2—4公斤尿素兑20—30公斤水搅匀,在窖或池分层放入秸秆和尿素溶液。填满后用塑料薄膜盖好,并排出空气用湿泥封严边沿。温度在20℃以下需14—28天,温度20℃以上需7—14天,温度30℃以上5—7天。这时透过封盖的塑料薄膜可看到秸秆呈深棕色。打开塑料薄膜释放氨味,当秸秆散发出糊香味或微酸的香味时,说明已氨化好,就可用来喂牛。

养牛的朋友们在生产实践中存在什么问题,有什么难题就提出来,我们共同研究解决,三个臭皮匠赛过诸葛亮,你说是不是这个道理?

更多更实用的养殖技术、饲料制作、种植技术,请关注老周说三农,咱们共同探讨。

广东梅州最经典的5道客家美食是什么?

广东梅州最经典的5道客家美食是什么?

我来自客家梅州,目前虽然远嫁了,但是还是为身为客家人骄傲。

记忆里最好吃的客家美食,是梅州爸自己做的猪肉丸,牛肉丸,各种卤味(卤鸭,卤“猪利”、卤猪头皮、卤卵),腊肠,腊肉…简直数不胜数。

比较有代表性的梅州客家美食可以说是盐焗鸡,腌面,三及第汤,梅菜扣肉,肉丸等。

小时候总想去吃外面的,长大了远嫁了才发现,家里做的才是最好吃的,至亲做的食物味道是任何外面的饭馆不能替代的。

下面这些菜肴是我在远方的婆家,有的是用梅州爸寄来的猪肉丸,腊肠,牛肉丸,做的食物;有的是想念家乡味道卤的猪肉鸡卵;有的是自己学着梅州妈妈的手法做的梅干菜…………

潮汕牛肉丸为什么好吃?做法有什么不同?

潮汕牛肉丸为什么好吃?做法有什么不同?

一、一整块牛肉准备好

左手右手一个慢动作,开始打起来,把一整块牛肉慢慢大成一块肉饼

场面简单粗暴,相当带劲

放上调味料,然后就是捏丸子的过程,一秒一个这速度简直要上天了。

煮熟之后就是美味的牛肉丸啦~来个牛肉丸汤河粉,简直大满足

告诉我,你并没有偷偷流口水

二、首先准备如下食材:牛腿肉600g;盐10g;鱼露10g;糖20g;鸡精5g;无铝泡打粉5g;胡椒粉2g;木薯粉5g;水180g;食用油20g;然后将牛肉切块放入料理机,至少3遍以上(传统牛肉丸都是手工捶打,之前那种地上弹起的牛肉丸均是如此制作,家庭可以折衷,选用料理机)

将经过料理机搅拌处理的牛肉泥取出置入面盆中,加盐、鱼露、加点水,用电动打蛋器的搅拌棒打;水要分次加,等水被肉吃进去再加水;然后加糖、鸡精、泡打粉,再打匀,再加胡椒粉打匀,最后加20克食用油,打匀;盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时或隔夜,让调料跟肉靡充分融合

然后将一锅水烧到锅底有小泡时离火,用一铁匙沾冷水,用左手挤丸子,右手把挤出的丸子刮到温水锅里。把肉靡刮好再把锅子放火上大火加热,不加热到80度关小火盖盖焖5分钟,挤好一锅丸子,将开不开,丸子浮起,煮好的丸子捞出,放冷水里浸泡降温,洗去浮沫即可

煮丸子的汤不要浪费,留着下面条,或是用小保鲜袋分装。冷,等煮食丸子时当汤底,煮好的牛肉丸可以作为主要食材制作相关美食,诸如潮汕清汤牛肉丸,牛肉丸粉丝汤,牛肉丸面等等

如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。