新疆辣椒炒牛肉做法 回民炒牛肉片正宗的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下新疆辣椒炒牛肉做法的问题，以及和回民炒牛肉片正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
回民炒牛肉片正宗的做法
主料
牛肉300克
辅料
青椒250克、油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量
步骤
1、牛肉切片待用。
2、在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。
3、青椒，红尖椒切好待用。
4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5、锅里加油烧开，下青椒炒至断青。
6、加入预先炒过的`牛肉和红尖椒炒匀。
7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。
新疆红烧牛肉家常做法
牛肉500g洋葱适量，冰糖适量
，盐适量
方法和步骤分步
1、准备一块牛肉。
2、把牛肉切成均匀的大块。
3、锅里放水，水开后放入牛肉块焯水。捞出后，清洗干净。
4、锅里放油，油温五成热时，放入葱段、姜片、八角、花椒。
5、再放入干辣椒，爆炒出香。放入牛肉块。
6、放入生抽、老抽、冰糖，盐，翻炒均匀。
7、加水，煮一个小时。
8、快好的时候，放入切好的洋葱。
9、大火收汁，即可出锅装盘。红烧牛肉块就做好了。
藏苏牛肉的 做法
将牛肉横着纹路切成薄片，放入姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、生粉、小苏打粉、麻油腌3小时以上。
将紫苏洗净，摘下叶子切成丝；酸辣椒或野山椒切碎。
炒锅中放入4匙油，中火爆香蒜头和辣椒，倒入牛肉滑炒至五成熟，倒入紫苏叶和蚝油，与牛肉拌炒均匀至牛肉刚变色、紫苏叶变软即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的新疆辣椒炒牛肉做法和回民炒牛肉片正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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