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减脂牛肉蒸豆腐减脂期间怎么吃肉

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于减脂牛肉蒸豆腐和减脂期间怎么吃肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享减脂牛肉蒸豆腐以及减脂期间怎么吃肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

减脂期间怎么吃肉

有很多人下定决心要减肥，首先想到的就是不吃肉了。

以为饮食中减掉了肉，身体就能减了肥，于是天天吃粗粮和蔬菜水果，之前我也给大家讲了减脂期间主食应该粗粮化，很多女孩子就会觉得那每天喝杂粮粥、吃蔬菜水果，肯定很健康的减肥呀。

比如一个女生告诉我，她的食谱是：早晨牛奶煮燕麦、中午一碗杂粮粥加一份水煮青菜，晚上酸奶水果沙拉。听着很健康啊，结果坚持了一段时间后，的确瘦了，但面露菜色，气色很差，而且坚持不住多久，稍微一吃肉又迅速反弹回来。

她的这个减肥经历失败的原因就出在了缺乏蛋白质，换句话就是少吃了肉。这个女生的食谱没有鱼、没有肉、没有豆制品更没有鸡蛋，每天仅仅食用一些粗粮和蔬菜水果，即使有一定量的牛奶和酸奶，但仍然会导致蛋白质不足.

总体能量太少，各类营养不足，长期下去身体自然会问题，最容易导致的就是贫血和闭经，还有一个最明显的反应是容易导致脱发，这是现代年轻人最不能忍的问题了吧。

所以一定记住一句话：没有蛋白质就没有生命,减肥不能减了肉，会吃肉才能健康瘦。

1.减脂期间肉类的重要性

首先，肉类中最重要的营养成分是含有优质的蛋白质。

这些蛋白质能提升一餐的饱腹感，减缓餐后血糖的急速波动，通俗理解就是让一餐饭既吃得饱又饿的慢。

第二点：在减脂期间，我们的身体一定会损失掉一些肌肉，而蛋白质，是肌肉的重要组成部分，优质的蛋白质利于肌肉的合成。

那么，如果你不想瘦的皮包骨头、满脸皱纹的话，那充足的蛋白质就变得特别重要，不仅是弥补丢失的肌肉，足量之后，配合适度的运动，会让肌肉更充实，皮肤更紧致，线条更好看。

最关键的是基础代谢率和食物热效应也会提高，这样相比之前摄入同等热量的情况下，身体自身消耗的热量更多，就更有利于帮助把多余的脂肪的代谢掉，所以单靠这一点，我们在减脂时就一定要补充充足的蛋白质。

第三点：奶类、豆类和一些虾贝类中含钙较高，红色的瘦肉，含铁比较高。目前越来越多的研究数据证实，当摄入同等能量的食物，低钙饮食可能与较高体脂肪率有关，并降低减脂效果。

而铁补充不足，会出现贫血，失去了红润的肌肤，女人还美吗？更严重的还会导致经期不规律，甚至闭经，所以减脂期间一定要补足富含钙和铁的肉类。

第四点：减肥期间，我们一般会减少粮谷类主食的摄入量，而主食也是蛋白质的来源之一，虽然不是优质蛋白质，但少吃100g主食，就会少7-10g的蛋白质，所以更要吃肉来弥补这份蛋白质损失。

2.减脂期间如何选择肉类？

那么，减脂期间吃肉应该如何选择呢？应该吃多少肉类呢？接下来就带给大家一份完整的减肥期间吃肉攻略

一、减脂期间吃多少肉：《中国居民平衡膳食指南》推荐，成年每天平均摄入水产类40-75g，畜禽肉类40-75g，分别相当于三根手指的宽度和厚度。蛋类推荐每天40-50g，也就是平均一天一个鸡蛋的量。

总的来说，一天的肉类摄入总量是120-200g。用手来展示话，就相当于这样2/3手掌到一个手掌的量。当然蛋白质不仅仅是鱼肉蛋，还有豆类25-35g，奶制品300g，这部分也不能少。

那么，在减脂期间，每天适宜摄入的肉甚至比平时要多一些，平时建议蛋白质供能比例是10-20%，而减脂期间可以增加到15-25%，简单来说，在减脂情况下:

1kg体重需要至少1g蛋白质，那么60kg的体重，每天需要吃60g蛋白质，300ml的牛奶约能提供9g蛋白质，一个水煮蛋提供8-10g，30g黄豆提供11g，这一共约是20g，现在剩余40g，肉类50g约能提供12g蛋白质。

日常我们推荐水产品＋畜禽肉一日摄入80-150g左右，按最高量150g算，可以提供36g蛋白质，再加上主食中蛋白质的量，完全可以满足并超过这位60kg体重成年人蛋白质的最低需要量了。

那么在减脂期间鸡蛋、豆类、牛奶日常保证按需充足摄入的情况下，水产品+畜禽肉可适当达到150-200g左右，男性健身期间可再多增加50g，或者增加一个鸡蛋和一杯脱脂牛奶。

3.减脂期间应该吃什么肉？

我们前面说了，没有蛋白质就没有生命，蛋白质的来源很多，其中至少一半的蛋白质来源应该选择优质蛋白质，鱼、虾、蛋、奶、瘦肉、豆类等是优质蛋白质的重要来源，所以在减脂期间除了奶和豆类，肉的部分也不能少。

目前中国多数居民大多摄入畜肉，也就是猪牛羊肉较多，特别是猪肉，2018年，中国猪肉的消费量占全球的50%...

可见，中国人的吃肉量已经偏高了，随之而来的也是中国高血压、高血脂等心脑血管疾病的发生率和死亡率一路飙升，稳居疾病风险的首位。

所以，虽然推荐减脂期间不能少了肉，但也要提醒大家，猪牛羊等红肉类要减少摄入量，少吃肉、吃好肉，及时调整肉的摄入种类和比例。

水产品类食材如鱼肉、虾肉脂肪含量相对较低，如草鱼的脂肪为5.2g/100g，基围虾的脂肪含量仅有1.4g/100g，且深海鱼含有较多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定的作用，可作为首选，但要注意食品安全，选择无污染水源的鱼虾最好。

禽类脂肪含量也相对较低，肌肉纤维细腻，蛋白质含量较高，鸡肉平均的蛋白质为19%，猪肉为13%左右，而且脂肪酸组成也优于畜肉，畜肉类饱和脂肪含量过高，所以鸡肉、鸭肉等禽肉类也是优质肉类来源，注意吃的时候最好去皮食用。

畜肉类脂肪含量较高，其中猪肉最高，平均在18%左右，羊肉次之，牛肉最低，而且牛、羊肉蛋白质含量一般在20%左右，猪肉在13%左右，从以上来看，畜肉类中牛羊肉优于猪肉，但整体上瘦肉部分脂肪含量较低，建议按喜好选择吃畜肉类优选瘦肉部分最好。

另外注意，以上肉类均选择新鲜的肉最好，加工肉类应减少摄入，特别是熏制的腊肉、香肠等，高油高盐，还含有致癌物质，加工肉类目前已被列为一级致癌物，非常不利于健康，据研究证实，每日食用50g加工肉类，疾病风险显著增加，大肠癌增加18%、胰腺癌增加19%，心血管死亡率增加24%等。

总之，在减脂期间尽量选择脂肪少的新鲜肉，鱼虾肉、鸡胸肉、里脊肉、去皮的鸡腿肉都是不错的。特别提醒，女士减脂一定记得适量吃一点红肉类，也就是猪牛羊肉。红肉类含有丰富的且易吸收的铁，可以预防减肥期间出现贫血、闭经的现象。所以女性减脂期间注意搭配一两红肉。

4.减脂期间，肉应该怎么吃?

说了这么多减脂期间蛋白质很重要，肉类一定要吃。但最后一定要注意的是烹调方式。

可千万别出现肉挑对了，量也控制了，但烹调错了，功亏一篑。

烹调方式尽量用清炖、清蒸、煮或者无油烤或煎的方式，避免油炸油煎和明火烤的方式，比如红烧鱼变成清蒸鱼，糖醋排骨改成炖煮肉块，炸鸡排改成无油煎鸡排或嫩蒸鸡胸肉等。

除了肉类呢，蛋白质还包含了鸡蛋、奶、和豆类，这一部分呢，非常简单，保证一天一个鸡蛋、300ml纯牛奶或无糖酸奶。豆类选择豆腐、豆浆、豆干，饱腹感强，而且高钙又低脂。

5.总结:

蛋白质是每日营养必备的物质，没有蛋白质就没有生命，在减脂期间，更要保证蛋白质的摄入量，建议可以适当多吃肉。

优质蛋白质的来源有鱼、虾、蛋、奶、畜禽肉类加豆制品。食材注意选择未加工、脂肪含量少的食材。每日食用鱼虾畜禽肉类共一个手掌，鸡蛋一个、奶一杯，豆类选豆浆一杯、豆腐一小块。

在此基础上注意：禽畜肉尽量选择去皮肉及脂肪含量少的纯瘦肉，五花肉、肥牛这一类则需要尽量减少，烹调方式清淡少油。

最后女性记得保证一周两次红色瘦肉的摄入，防止贫血。

我是珊珊，有想塑身减脂的可以联系我：chenshan944067，一个健身17年的老司机

怎样制作简单的减脂餐有哪些肉类是适合减肥餐的

在减脂餐中，我们可以放上鸡肉，牛肉来增加营养，这些肉类由于脂肪量较低，对人体的消化也不会造成太大的负担，是可以放心放在减脂餐中的。吃对减脂餐，轻松瘦下来

夏天快到了，很多爱美的美眉们都开始了瘦身计划，其中，除了必要的运动之外，在吃上面还是要非常注意的，毕竟吃得好可以更好地帮助自己身体减肥。在减肥期间，我们需要做到合理的饮食调理，在一定程度上要控制我们的摄入量，只有持之以恒的吃对东西，我们才能够达到好的减肥效果。

在家可以适当的做一些简易的减脂餐，可根据每个人的饮食习惯进行相应的食物调整，但应该保持一定的比例及25%的主食和25%的肉类，50%的果蔬。简单些说，就是每天应该定量吃一拳头大小的主食，两拳头大小的果蔬和一拳头大小的肉类。

简易减脂餐，要确保营养均衡

我们在家里可以做一些建议的减脂餐，但一定要确保营养均衡，比如早餐建议去喝一大杯豆浆或牛奶，豆浆和牛奶中有着丰富的蛋白质，也可以增强饱腹感。再配上一个鸡蛋或者是纯瘦肉的包子，是非常不错的搭配。

午餐方面，要均衡的摄入营养，建议以米饭为主，配备上一些清蒸的鱼肉、鸡胸肉，同时，还可以搭配一些抄了水的蔬菜，在补充维生素的同时，还能够满足味蕾的需求。晚餐方面则建议搭配100克左右的蔬菜和100克左右的豆制品，晚上七点钟之后尽量的不要再吃水果，如果感到饥饿的情况，可以搭配吃一些小黄瓜和西红柿。以此来增强饱腹感，助力晚上睡眠更好。

简易减脂餐中可以放鸡肉，牛肉，均衡营养

在简易减脂餐制作中，是可以放一些肉类的，毕竟光吃蔬菜是很难保证身体对能量的需求，肉类中含有大量的优质蛋白是非常适合身体吸收的，但是我们在肉类的选择上要尽量去选择低脂的，比如可以选择牛肉和鸡胸肉，牛肉要选择健子肉，这种肉没有太多的油脂，可以轻松的将其制成卤牛肉，放在每一顿减脂餐中，每次吃的时候放上3到5片，可在一定程度上补充蛋白质，同时也不会有太大的负担。

鸡胸肉最好是食用水煮的方式，可以将其切成小丝，再用凉拌料抓拌均匀之后即可开吃，既能够保证口味上的满足，还不会长肉。

注意多喝水，加快新陈代谢

在吃简易减脂餐的时候，同样也要注意饮水。在减肥期间，每天至少要喝到400毫升以上的水，喝水可以帮助我们身体的新陈代谢速度加快，同时还可以起到润通肠道的作用。在减肥期间，我们除了要定量的吃减脂餐之外，每一顿可以搭配上200毫升左右的水，如果觉得纯白水的口味不好的话，可以在水中放上蜂蜜。

减肥期间，自己在家中也可以制作一些简易的减脂餐，只是要注意减脂餐中各类食物的营养占比分配要合理，在肉类的选择上面可以选一些低脂的牛肉和鸡肉，制作的方法上面尽量的选择蒸煮，这样可以在减肥的时候既补充了身体所需营养，又满足味蕾的需要，吃下去后对身体也没有太大的负担，如此一举多得，快来试试。

减脂餐的做法大全