临颍街头牛肉汉堡店(临颍黄连城牛肉哪家好)
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临颍黄连城牛肉哪家好
临颍黄连城赵国盈五香牛肉好。黄连城赵全盈牛肉沙北丹尼斯/黄河广场熟食熏酱说是临颍特色，之前还真不知道这个地方，主要是牛肉，有包装好的可以打包当特产给家人。
临颍五香牛肉属于哪里的特产
材料：牛肉100克（约10两半）卤汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙.蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙.烹调步骤：（1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟.（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。（3）牛肉取出，晾凉后切薄片。（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。
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