牛肉丸要煮多久才熟(牛肉丸煮多久)
其实牛肉丸要煮多久才熟的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉丸煮多久,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉丸要煮多久才熟的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
东方甄选牛肉丸煮多久
东方甄选牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。
如果是煮汤,一般漂浮在水面上即代表熟了,若是不放心,漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。
手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了,不用再煮很长时间,煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
不过,如果牛肉丸是刚从冰箱冷冻室拿出来的,还附带着冰块,那么煮的时间需要长一些
潮州牛肉丸要煮多久
潮州牛肉丸,分为生丸和熟丸。生丸就是经过加工的,未曾煮过的肉丸,因为是生的,一般需要煮15-20分钟保证熟透才可以食用!而我们平时买到的牛肉丸,一般是已经加工煮过的,基本可以直接吃,但为了卫生安全,煮的时候必须煮五分钟以上,充分杀菌后方可食用。
牛肉丸煮多久
牛肉丸下到水里,水开后煮5分钟,肉丸变色,全浮上水面上,就熟了。
牛肉丸的做法:
用料:牛腿肉600克、盐10克、鱼露10克、糖20克、鸡精5克、无铝泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食用油20克
1、市场买来的牛肉用清水洗干净,用刀切小块。
2、放入料理机打三遍,一定要打细,打到肉靡看不到肉的颗粒。
3、肉靡放到盆里,加盐、鱼露、加水,水要分次加,等水被肉吃进去再加水。最后加糖、鸡精、泡打粉,胡椒粉,食用油,用电动打蛋器的搅拌棒打。
4、肉靡打好后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时后取出。炉上煮一锅水烧到锅底有小泡,水将开不开时就要转小火。
5、左手挤丸子,右手用勺子把挤出的丸子刮到锅里。丸子都刮好后,开大火加热。
6、水开后煮5分钟,肉丸变色,全浮上水面上,丸子就熟了。
7、丸子熟了,就捞出沥干,做好的丸子可以按每次要吃的量分装冷冻。随吃随取。
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