吃了牛肉芹菜白菜胀气(芹菜与牛肉一起吃有毒吗)
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牛肉不能和什么同吃
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,
2、红糖
牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。
4、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。
扩展资料:
牛肉的最佳搭配:
1、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。
2、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。
3、牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。
4、白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。
牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
参考资料来源:人民网-牛肉不能和什么一起吃?九种相克食物
芹菜与牛肉一起吃有毒吗
没毒,芹菜与牛肉可以一起吃,以下是芹菜烧牛肉的做法。
主料:牛肉260克、芹菜3颗
辅料:油适量、盐适量、干辣椒段适量、生抽30克、姜末10克、麻辣油几滴
步骤:
1、所有的食材准备好
2、牛肉切片后再切成粗丝
3、将牛肉丝放入碗里,淋入生抽,用手抓揉均匀后腌制10分钟
4、芹菜杆切成段,叶子也不要丢下,最后撒进锅里,可以为菜品增色呢
5、油锅烧热,炒香姜末
6、牛肉条倒进锅里
7、翻炒至牛肉条变色,连汤汁一起都捞出来
8、另起油锅,将芹菜杆倒进去,翻炒几下
9、撒入盐,翻炒均匀
10、将牛肉丝放进锅里一起翻炒至熟透
11、撒入芹菜叶
12、撒入干辣椒段
13、起锅前淋入麻辣油即可
14、将酒精锅点燃,热乎乎的开饭喽
牛吃了白菜会中毒吗
食物相克表
1、菠菜乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带猪血:同食会便秘。
4、碱粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼黄鳝蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果萝卜:同食容易患甲状腺肿。
12、土豆香雀:同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉红塘:同食会引起腹胀。
15、菠菜大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺牛肉:不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉鸭梨:伤肾脏。
18、人参萝卜:不易消化,腹里胀气。
19、牛奶菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼茄子:同食容易引起霍乱。
21、梅干菜羊肉:同食回引起胸闷。
22、狗肉姜:同食会腹痛。
23、马肉木耳:同食易得霍乱。
24、葡萄骆驼肉:同食会生热病。
25、牛奶韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
26、骡肉金针蘑:
同食会引起心痛,严重会致命。
27、菊花鸡肉:
同食会中毒。
28、小白菜兔肉:
同食容易引起腹泻和呕吐。
29、蛇肉萝卜:
同食会中毒。
30、鲫鱼冬瓜:
同食会使身体脱水。
31、鹿肉鱼虾:
癌病患者不宜同食。
32、黄豆酸牛奶:
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33、鳖肉鸭肉:
同食会便秘。
34、海蟹大枣:
同食容易患寒热病。
35、田螺蚕豆:
同食会肠绞痛。
36、西红柿黄瓜:
西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
37、胡桃野鸡肉木耳:同食会引起身体不适。
38、冰棍西红柿:
同食会中毒。
39、鳖肉兔肉:
脾胃虚寒者忌食。
40、鲫鱼猪肝:
同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
41、烧酒黍米:
同食会引起心绞痛。
42、牛肉橄榄:
同食会引起身体不适。
43、羊肉竹笋:
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
44、香蕉地瓜:
同食会引起身体不适。
45、乌梅猪肉:
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
46、杏仁猪肉:
同食会引起肚子痛。
47、虾皮黄豆:
同食会消化不良。
48、田螺木耳:
同食会中毒,可以用莲房治疗。
49、芹菜鸡肉:
同食会伤元气。
50、兔肉芹菜:
同食会脱水吸收。51、茄子毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗。
52、鹅肉鸡蛋:同食伤元气。
53、牛肉栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
54、狗血泥鳅:酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
55、田螺和蛤:同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
56、山楂猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
57、香瓜毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
58、韭菜牛肉:同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
59、毛蟹泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
60、鲤鱼甘草:同食会中毒。
61、狗肉朱沙鲤鱼:同食会上火。
62、蜜豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
63、南瓜虾:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
64、牛奶醋:同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
65、柿子土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
66、糖精蛋清:同食会中毒,严重会导致死亡。
67、皮蛋红塘:同食会引起中毒。
68、西红柿白酒:同食会感觉胸闷,气短。
69、洋葱蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
70、萝卜木耳:同食会得皮炎。
71、香蕉芋头:同食会使胃不适,感觉胀痛。
72、西红柿地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
73、田螺面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
74、土豆香蕉:同食面部会生斑。
75、杏仁栗子:同食会胃痛。
76、田螺香瓜:同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
77、牛肝鳗:同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
78、黑木耳茶:黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
79、蜜葱:同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
80、甘草猪肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
81、何首乌猪血:同食会引起身体不适。
82、柑橘毛蟹:同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
83、土豆西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
84、李子鸭蛋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
85、梨蟹:同食会影响肠胃消化。
86、大枣鱼葱:同食会消化不良。
87、西红柿胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
88、鲤鱼猪肝:同食会影响消化。
89、蟹冷饮:同食后导致腹泻。
90、茶狗肉:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
91、猪肝荞麦:同食会影响消化。
92、麦冬木耳:同食会引起胸闷。
93、柠檬山楂牛奶:同食影响胃肠的消化。
94、猪肝雀肉:同食会消化不良。
95、糯米鸡肉:同食会引起身体不适。
96、鲣鱼南瓜:同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
97、黄豆猪血:同食会消化不良。
98、西红柿猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
99、猪肝菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100、咖啡海藻茶黑木耳红酒:同食会降低人体对铁的101、蛤柑:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
102、米汤奶粉:同食会破坏维生素A。
103、猪肉田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
104、鸭蛋桑椹:同食会引起胃痛。
105、蜜毛蟹:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
106、瘦肉牡蛎谷类高纤维质鱼:同食就会降低人体对锌的吸收能力。
107、石榴土豆:同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
108、羊肉半夏:同食影响营养成份的吸收。
109、生鱼牛奶:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
110、猪肝豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
111、热水蜜糖:同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
112、韭菜蜂蜜:同食会阻碍血液循环。
113、海鲜葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
114、黑糖生蚵:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
115、鸡蛋豆奶:同食会影响营养素的吸收。
116、豆浆红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。
117、毛豆鱼:同食会把维生素B1破坏尽。
118、红豆羊肚:同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
119、牛奶果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
120、海味水果:同食会影响蛋白质的吸收。
121、啤酒海味:同食会引发痛风症。
122、鳗酸醋:同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
123、猪肉茶:同食易产生便秘。
124、鲶鱼牛肉:同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
125、白酒胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
126、李子鸡肉:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
127、山楂胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
128、西红柿咸鱼:同食易产生致癌物。
129、酸牛奶香蕉:同食易产生致癌物。
130、白酒核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
131、狗肉狗肾:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
132、巧克力牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
133、柿子螃蟹:同食会生病、中毒。
134、蜂蜜大米:同食会胃痛。
135、芹菜甲鱼:同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
136、鲫鱼蜂蜜:同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
137、萝卜橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
138、毛蟹生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
139、鸡蛋地瓜:同食会腹痛。
140、田螺玉米:同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
141、冰田螺:同食容易中毒,用藕节解毒。
142、粒子鸭肉:同食会中毒。
143、牛奶糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
144、大蒜大葱:同食会伤胃。
145、芹菜菊花:同食会引起呕吐。
146、对虾维生素C:同食可致砷中毒。
147、蒜地黄:同食会影响营养成份的吸收。
148、虾皮红枣:同食会中毒。
149、茶叶鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
150、味精鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
151、羊肝红豆:同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
152、果汁虾:同食会腹泻。
153、南瓜带鱼:同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
154、牛奶橘子:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
155、鸡肉狗肾:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
156、汽水白酒:白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
157、西红柿烧酒:同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
158、花生黄瓜:同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。
159、麦冬鲫鱼:同食会中毒,可以用地浆水解毒。
160、鲫鱼蜜:同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
161、毛蟹冰:同食会中毒,可以用藕节解毒。
162、醋丹参:同食会中毒,可以用地浆水解毒。
163、羊肝竹笋:同食会引起中毒。
164、豆腐小葱:豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
165、西瓜羊肉:同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
166、消炎片鸡蛋:同食会中毒,可以吃桐油15克。
167、狗肉绿豆:同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。
168、糖精甜酒:同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
169、桃子烧酒:同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。
170、竹笋糖浆:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
171、猪肉菊花:同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。
172、猪肉百合:同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
173、茶酒:酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
174、蟹南瓜:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
175、西红柿毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
176、糖精煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
177、肝脏雀肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
178、鸡肉芝麻:同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
179、鹅肉柿子:同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。
180、蛤芹菜:同食会引起腹泻。
181、肉杨梅子:同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。
182、蟹地瓜:同食容易在体内凝成柿石。
183、黄瓜芹菜:同食会减少营养成份的吸收。
184、蚬芹菜:同食会引起腹泻。
185、蟹芹菜:同食会影响蛋白质的吸收。
186、醋茯苓:同食会中毒,可以用地浆水解毒。
187、海鱼南瓜:同食会中毒,可以用蟹解毒。
188、南瓜油菜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
189、何首乌蒜:同食会引起腹泻。
190、干梅鳗:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
191、牛奶菠菜:同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。
192、杏仁菱猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
193、南瓜羊肉:性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
194、何首乌萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。
195、醋南瓜:同食会生病。
196、李子雀肉:同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
197、菠菜黄瓜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
198、蒜狗肉:同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
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