吃了牛肉血压升高原因(牛肉吃了血压会升高吗)-菲力牛肉网

吃了牛肉血压升高原因(牛肉吃了血压会升高吗)

其实吃了牛肉血压升高原因的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉吃了血压会升高吗，因此呢，今天小编就来为大家分享吃了牛肉血压升高原因的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉吃了血压会升高吗

高血压患者可以适当吃牛肉，主要是瘦肉。因为牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷和铁，所以有许多特殊的成分如次黄嘌呤、牛磺酸、黄嘌呤、氨基酸、肌醇等。有滋养脾胃、强壮筋骨的人功效。可用于身体虚弱、脾虚、浮肿、口渴、腰膝酸软、面色萎黄、头晕目眩、久病体弱等疾病的食疗。所以可以吃，但不要吃得太多，因为牛肉含有脂肪，这可能会导致高脂血症，加重动脉硬化。

二、高血压患者吃牛肉的注意事项

1、牛肉是一种高蛋白食物，患有肾炎的人群不适合食用，这会增加肾脏的负担。吃牛肉时，高血压患者也要注意，不要连续几天都吃牛肉，这对消化系统是一个沉重的负担。

2、牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。同时，因为白酒是热食，在喝酒时一起吃牛肉很容易导致体温过高。

3、虽然高血压患者可以适当地吃牛肉，但也应该注意烹调牛肉方法，以尽量减少牛肉的脂肪含量。

高血压不能吃牛肉

高血压的饮食很关键，本回答会进行一些分析，但从另一个角度也需要提示大家：还只知道低盐饮食，是不够的。生活中唾手可得的能调节血压的食材大多数人还真是不知道！除了遗传因素，不良的饮食习惯也是诱发高血压的重要原因。

牛肉

注意：牛肉最好是纯牛肉，而非肥牛肉或者腌制的牛肉。纯牛肉作为一种高蛋白食物，是比较适合高血压患者食用的。研究表明，膳食蛋白质摄入量与高血压发病之间呈负相关，就是蛋白质摄入多，血压反而会降低，这可能与某些氨基酸能调节血压水平有关。当然也建议高血压患者适量吃牛肉，不能吃过量，防止过多蛋白质摄入给肾脏造成负担过重。

学会甄别

我们中国传统食物以植物性食物为主，饱和脂肪酸和胆固醇含量相对是较少的，这对于预防血管硬化和阻塞是有好处的，但不可否认的是，其中一些食物也是高钠、低钙的，要学会甄别。

说食物调节血压，绝对不能替代降压药，但是总有些食物是对调节血压有好处的。

总结一下：

1、含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量相对较低的食物。例如：每100g食物含钾高于800mg以上的有红小豆、蚕豆、扁豆、冬菇、黄豆、竹笋、紫菜等，生活中可适当增加摄入。

2、含有一些食物特有的，对调节血压有帮助的成分，如类黄酮、多酚、槲皮素、前列腺A、膳食纤维等。例如：芹菜、大蒜，洋葱、冬瓜等，都能抑制脂肪的吸收，减少患动脉硬化的概率，具有间接调节血压的作用。

3、高血压患者通常还可能伴有高胆固醇、高血脂等，所以饮食中除了少盐，还要减少动物脂肪的摄入，但优质蛋白质要保证，比如可以吃纯牛肉，喝纯牛奶。

4、一些不良的生活习惯，如饭后大量饮茶，吸烟，吃生冷的食物，剧烈运动等，均对血压非常不利。5、烹调方式也要注意，油和盐都不可过量。6、还要注意哪些隐形的含盐量高的食物。例如：酱油、话梅、鱿鱼丝、肉汤、饼干等。部分高血压患者会认为，只要正常的服药即可，殊不知调整饮食，减轻体重，适当运动等自我管理方式和按时服药同样重要。

【不药博士】简介

此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

吃羊肉能引起血压升高吗

不会！

民以食为天，自古以来都是如此，我们每天吃各种食物，以保持身体的健康，所以说食物关系着我们的身体健康，但需要明确的一点：我们不可能因为吃一口食物而得病，也不可能因为一口食物而健康。

有些高血压患者听到医生的建议：少荤多素后，就自然而然觉得吃肉没好处，就不吃了，但有没有想过，如果肉对你的身体没有好处的话，医生为什么不直接告诉你不许吃肉呢？

其实高血压并不是不能吃肉，而是少吃肉，原因是需要尽量少的摄入脂肪，而牛羊本身富含大量蛋白质，脂肪含量极低，少量食用不仅对身体没有害处，反而还对身体有益处，因为身体的健康不能缺少任何一种物质，我们需要的是整体的健康，而不是单一的健康。

我一直信奉一句话：没有什么不能吃，只要你心中有数，控制好食用量，任何病症也不可能因为你多吃一口东西，恶化或痊愈！

民间有“病从口入”的说法，这些老祖宗总结出来的谚语往往是有一定的客观规律的。好多疾病都是人们在生活中饮食不知道节制而造成的。羊肉是餐桌上的一道美食，特别是对于新疆人民来说，羊肉甚至成为了主食，那么吃羊肉会导致血压升高吗？

高血压的病因

高血压的按大病原因大致可以分为两类，一类是因为身体器质性病变导致的高血压，继发性高血压。这类高血压病因明确，发病早，所占比例不高大概10%。另外一类是病因不是很明确，可能跟遗传、环境、饮食有关，这类高血压发病较晚，所占比例较高，大概有90%。

合理进食羊肉并不会导致血压升高，而且羊肉是一道味道鲜美、营养丰富的滋补品。

上面已经说过原发性高血压是和饮食习惯有一定关系的，但是并没有研究表明吃羊肉会导致血压增高。羊肉味道鲜美、所含热量高，所以冬天吃羊肉可以抵御严寒；羊肉性温，吃羊肉可以提高身体抵抗力；羊肉中羊肉汤中的钙、铁、磷含量很高，所以有滋养气血的作用。

现在已经证明会导致原发性高血压的病因。

一、遗传

遗传因素引起高血压病发病的作用已被公认，目前普遍认为遗传是成人高血压的一个极强的决定因素，一般有高血压家族史的人高血压发病率要高出三到四倍。

二、肥胖

科学研究表明，血压与身体重量之间、高血压与肥胖之间呈正相关。患病率与人群肥胖程度和精神压力呈正相关，与体力活动水平呈负相关。研究显示：体重每增加10Kg可使收缩压升高5-20mmHg。

三、高盐饮食

摄入过多的钠盐可使血压升高，因为钠盐增多会导致血浆渗透压增高，肾小球重吸收作用增强，血容量增加，中国饮食协会推荐，每日摄入的钠盐不超过6克。

吃羊肉应该不会引起血压升高，引起血压升高的应该是烹饪羊肉的配料。

吃羊肉一般不会引起高血压。中医称高血压为肝阳上亢。主要肝以及动脉硬化引起。羊肉属于热性食物。内热的人适量食用没有问题。对于气血虚手脚冷的人可以羊肉加当归，以及葱白熬汤可以得到改善。

比起植物性食物来说，肉类的确含有更多脂肪、胆固醇，不过适当的肉类摄入并不会引起高血脂、高血压等症状，而且肉类能为人体提供丰富的优质蛋白、脂溶性维生素，很多植物性食物中少有的矿物质，如血红素铁、锌、钙等元素。

不过吃肉也是把双刃剑，如果长期大量吃肉，忽略了蔬菜类、全谷物类食物，包括蛋奶、豆制品等食物的摄入，那么不仅会摄入更多热量、油脂、胆固醇，还会缺乏一些帮助我们预防肥胖和三高的有益成分，如植物性食物提供的膳食纤维、不饱和脂肪酸、多酚、类黄酮、芦丁等活性物质，长期如此，三高的诱发几率会大大提升，没准真的可能会因为吃肉而引起血压升高的情况。

引起高血压的原因主要有两个，一是因为血管病变，例如血管壁变得狭窄，因为诱发了血栓阻塞血管，或者血管壁上纤维蛋白、脂蛋白堆积较多，诱发动脉粥样硬化，最终导致血液流经受限而造成高血压；也可能是因为日常饮食重口味多，少清淡饮食的习惯，摄入的糖分、食盐过多，导致血管外渗透压升高，挤压血管，诱发高血压症，食盐的过多摄入不仅仅会升高高血压的发病几率，还与多种慢性疾病相关，包括肥胖、痛风等问题。如果肉类摄入过多，血液中的甘油三酯、胆固醇游离较多，升高血液粘稠度，这些过多的葡萄糖、胆固醇等成分流经时更可能划伤血管，诱发脂蛋白、纤维蛋白的堆积，而诱发血管病变，自然是诱发高血压的原因之一；即使我们适当吃肉，如果长期都用重口味的烹饪方式，也可能会诱发高血压，所以，吃肉首先我们应当适量、再来就是注意烹饪方式，建议多用炖、煮、蒸、清炒等方式，避免油炸、烧烤、重酱料红烧、火锅、麻辣烫等形式的料理。

其实羊肉是一种很好的肉类，比起我们平时更长吃的猪肉、鸡肉来说，羊肉中的瘦肉比例占比更高，它能提供比猪肉更丰富的优质蛋白，血红素铁元素含量也更高，适当食用有助补益虚损，强肾固精，羊肉味道鲜美，很多朋友爱喝羊肉汤，日常适当食用，多选择瘦羊肉的话，对身体来说是一件好事。不过也是有很多朋友喜欢羊杂，肥羊，如大冬天大家都喝羊杂汤，不过动物内脏中更多胆固醇、核苷（合成嘌呤）、油脂，如果多吃的话恐怕会摄入过多热量、胆固醇，反倒是不利，特别对于三高来说。肉类的摄入量每日推荐45~70g，大概是一个掌心的大小，看起来并不多，不过吃起来也不少，偶尔吃一顿香的也无妨，但千万不要长期都超标摄入。

吃羊肉是不会引起血压升高的。

那么，哪些人群更容易罹患高血压呢？

其一，有高血压家族史的人群，其实就是所谓的遗传因素；

其二，工作生活压力较大而长期处于紧张状态的，以及情绪容易走极端的人群，其体内交感神经易兴奋而导致肾上腺素水平升高，从而引起血压升高；

其三，口味比较重的人群，比如喜欢食用高盐饮食的，尤其是高钠低钾的食物，更容易诱发高血压；

其四，超重和肥胖人群，更容易罹患高血压，尤其是中心性肥胖（腰围男性102cm，女性88cm），其患病风险几乎是正常体重人群的1.28倍；

第五，嗜酒人群，随着饮酒量的增加，罹患高血压的风险也会有所提高，尤其是频繁饮酒过量的，这里所说的"过量"一般指的是单次酒精摄入量：男性25克，女性15克；

其它，比如长期运动不足、血脂偏高或糖尿病等，都有可能成为诱发高血压的危险因素。

你如果怕吃羊肉会引起血压升高，那夏医生还是建议你不要吃羊肉，有可能会升高，因为一个人的情绪会影响我们的血压，而不是你刚刚吃进嘴里的那口羊肉！

不存在任何食物，吃了，而没吃多，也没长期吃，就会出现疾病，就像大家喝一口醋，哪怕是一瓶醋，也不会导致我们体内酸碱平衡失调一样，因为我们人体有很强的代谢机制，食物在进入我们人体以后，是要不断被分解和代谢的，而不是直接进血管，入血的。

当然，血压高的人，我们建议他是少吃一些肉类，但是羊肉相比我们牛肉、猪肉，其脂肪胆固醇含量都要低，这长期吃，对我们体内胆固醇的感觉影响也是相对比较低的，只要你不贪吃，天天吃，也不会加剧我们人体的动脉粥样硬化，从而引发血压升高。

当然，吃羊肉不慎，确实容易致病！