牛肉丸子串多少钱(牛肉串丸子的做法)-菲力牛肉网

牛肉丸子串多少钱(牛肉串丸子的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉丸子串多少钱，牛肉串丸子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我做的萝卜串牛肉丸子总散花咋回事儿啊

丸子尽量干燥成团粘性大一些，一定要在开水时候下锅

比例么有那么准确要求，主要是这种烹饪办法时候，丸子的干燥程度要稍微大一些比油炸时候，同时也不要太散，还有就是一定要开水下锅，如果水还没有开，那么就容易散了不成形，熟了之后也要赶紧出锅不要主太长时间！

10个人烧烤买食材大概需要多少元

10个人烧烤买食材大概需要四百元左右。羊肉串大概需要一百八十元，冷冻的半成品像鸡翅、面筋、烤肠、五花肉、各类丸子等等大概一百三四左右，还有蔬菜大概三四十就可以了。

牛肉串丸子的做法

牛肉（瘦）250克辅料：

芹菜5克牛奶75克酸黄瓜5克咸面包50克鸡蛋65克洋葱15克胡萝卜3克面包屑15克小麦面粉2克

调料：辣酱油5克花生油50克白砂糖5克盐3克胡椒粉2克番茄酱15克各适量

做法

1、将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末。2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。

3、将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁；将芹菜洗净，切成末。

4、将牛肉末放入盆内，加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀，再陆续放入牛奶或水和成馅，分成8-10个肉团，外裹一层面包粉，即成牛肉丸子。

5、用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄，放入面粉，继续炒,直到炒出香味时，再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈红色时用肉汤或水冲匀，沸后放芹菜末、酸黄瓜末调匀，加糖、盐、辣酱油调好口味，即成蔬菜末沙司。

6、当油锅烧热后，将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透，捞出控干余油，装盘后浇上蔬菜末沙司即成。

玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。

调料：盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。

做法：

1、先把肉馅放在盆中搅拌，把肉全部打碎上劲；

2、加所有调料进去，用力顺一个方向搅拌并摔打，使肉充分和粉芡融合；

3、搅好的丸子馅，放置10分钟，然后再搅拌；

4、上油锅，开始挤丸子；

5、炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。

料：牛脊肉200克,鸡蛋黄适量

辅料：葱末适量,姜末适量,盐适量,蛋黄适量,味精适量,料酒适量,干淀粉适量

制作

1.将牛肉剁成细泥置于碗内，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅匀，挤成栗子大小的丸子。

2.炒锅加油，烧热后，下丸子炸至半熟捞出。

3.待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥尽油，盛在盘内。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉丸子串多少钱(牛肉串丸子的做法)