吃不完的卤牛肉怎么做馅饼(牛肉煎粉条饼的做法)
大家好，如果您还对吃不完的卤牛肉怎么做馅饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享吃不完的卤牛肉怎么做馅饼的知识，包括牛肉煎粉条饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉煎粉条饼的做法
粉条用温水泡一个小时，剁碎，加入老抽上色，加入葱姜末，盐油，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
面也可以用发面，也可以用死面。用发面的话，就用中筋面粉，放入适量的发酵粉，用40度温水和面。醒发至两倍大的时候揉面排气。粉条里可以加一些配菜，比如五花肉，豆腐，韭菜等等。
面醒好以后揉成光滑的面团，揉成长条，分成大小一样的剂子。擀成片，像包包子一样，把馅包进去，用手轻轻按扁，擀成圆形馅饼。
平底锅擦入油，油热放入馅饼，两面都煎至金黄色，馅饼就做好了。
卤五花肉的家常做法
卤五花肉是一道美味的家常菜肴，其做法如下：
1.将五花肉切成适当大小的块；
2.在锅中加入适量水、葱姜蒜、料酒和酱油等佐料，烧开后放入五花肉，小火慢炖；
3.待五花肉变软后，可以适当加入糖和香料调味；
4.最后，将卤好的五花肉取出装盘即可。
烙馅饼用什么牛肉最好
那要看你做啥样的了。普通的都是下脚料，进口肉最便宜的是板健。只有中国人才会喜欢吃酱牛肉用牛腱子。
我自己做的都是用进口和牛的上脑边陈本100克大概在15元左右。哦对了我说的15元陈本是进口贸易的价格。市面上应该在50多左右成本。
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