做牛肉披萨饼?牛肉披萨的做法
大家好,如果您还对做牛肉披萨饼不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享做牛肉披萨饼的知识,包括牛肉披萨的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉披萨的做法
牛肉披萨的做法:

牛肉披萨的用料:
乌拉圭牛肉150克高筋面粉150克水100克盐2克酵母2克橄榄油8克洋葱1/4个黑胡椒碎3克披萨酱30克马苏里拉芝士80克芝士粉10克
牛肉披萨的做法步骤:
步骤1
首先我们准备好所有原材料
步骤2
先将做饼皮全部原料高筋面粉、水、盐、酵母、橄榄油倒在一起和成一个光滑的面团,然后在室温25-26度的条件下,盖上保鲜膜把面团发酵至原来的2倍大。
步骤3
在面团发酵的过程中,我们把洋葱切成4厘米左右的块
步骤4
接下来我们把牛肉切成1.5-2厘米宽,10厘米左右长的条
步骤5
然后用少量的橄榄油断生一下
步骤6
用油煎一下半熟全熟都可以
步骤7
面团这时候也差不多发酵好了,把面团拿出来排气揉光滑,盖上保鲜膜醒10分钟,披萨盘底抹上少量的橄榄油,将面团擀开放入披萨盘中,面团边缘稍稍高出披萨盘底部一些,用叉子在饼皮底部插一些洞出来,避免烤的时候饼皮变形。
步骤8
然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上
步骤9
摆上洋葱、马苏里拉奶酪
步骤10
然后放上牛肉后再撒一层马苏里拉芝士
步骤11
最后再撒上芝士粉和黑胡椒碎
步骤12
将烤箱提前预热好,设定上下火200度,烤15分钟出炉(如果饼皮厚的话还可以分次烤,先将烤箱提前上下火185度预热,把抹好蕃茄酱的饼皮放入中层烤10分钟,饼皮烤好后取来,撒上馅料后再将烤箱预热上火210度,下火200度,烤10分钟就可以出炉了,这个烤法也不错)
牛肉披萨怎么做家庭做法
做披萨一定要准备面粉,再者是你想要做什么口味的披萨,就准备些相关的食材。准备食材及调料:面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠。将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。
面粉中加入泡打粉,加水搅拌,揉成面团,并醒面半小时。用擀面杖将面团压成九寸大小,并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材,并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉,最上层再撒上适量的芝士。放入烤箱,220度加热20分钟。
做家庭版的披萨,其实很简单,步骤也不复杂,做之前做足准备,准备好相关食材,按照以上的步骤来,可以在做的过程中有条不紊。如果家里没有烤箱,也可以使用烤炉等设备,之余披萨上铺设的食材,完全可以根据自己喜好、口味来添加。
牛肉披萨怎么做
牛肉披萨怎么做
你们知不知道牛肉披萨怎么做吗?牛肉披萨味道很香,牛肉入口的感觉非常的嫩,而且口感非常的丰富,牛肉披萨无论是美味,也可以确保好我们身体需要的营养元素,那么牛肉披萨怎么做呢?下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
牛肉披萨怎么做1一、黑椒牛肉厚底披萨的做法
1、面饼所有材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2、等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁,加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
3、彩椒切圈放在烤盘中,180度烤5分钟去水份。
4、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水沥干。
5、热锅倒入橄榄油,将腌制好的牛肉(洋葱一起)翻炒至肉变色即可,装盘备用。
6、面团发酵两倍大后,揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟,擀成中间薄两边厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子均匀地扎孔。
7、面饼刷一层番茄酱,均匀铺一层芝士碎,放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈,最上面再铺一层芝士碎。
8、烤箱200预热5分钟,放入披萨,200度中层,上下管加热大概20分钟左右(芝士微黄即可出炉)。
牛肉披萨怎么做2一、牛肉披萨的做法
面团所有材料放进面包机,先水盐糖油,再高粉,最后放酵母。
面团搅拌均匀,放在面包桶里或者其他容器,盖保鲜膜发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
牛肉切小粒,我放了大约100g,一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。
青椒尖椒切丝。
发酵好的面团排气,松弛几分钟,放入抹油的'披萨盘内,用手压成薄厚均匀的披萨坯,边缘可以稍厚点。
扎扎、抹披萨酱。
先放一层芝士,再放牛肉粒,青椒尖椒丝。
在表面洒满芝士,我放的量少,减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长,口味更赞。
我用的烤箱是柏翠PE5380,披萨键,上下管170度,预热10分钟,烤20分钟,感觉ok。与烤箱磨合期,下次再试试别的。
关于做牛肉披萨饼到此分享完毕,希望能帮助到您。
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