两公斤牛肉(二斤生牛肉煮熟后有多重)
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二斤生牛肉煮熟后有多重
六两左右，一般不同的稣烂程度所需炖煮的时间不同，最后伤耗的份量不一，一斤生肉可出六两熟品。
首先生牛肉的来源、是否冷冻、存储期长短的不同，会导致牛肉含水量的差异。如，正规进口真空包装的鲜牛肉，含水量较小;国内农贸市场出售的鲜牛肉含水量最高。
一斤牛肉晒干有几两
一斤牛肉可以风干二两半左右的牛肉干，牛肉干不易消化，所以说我们平时吃牛肉干每次不宜多吃，可以勤吃，时间拉长一点。
牛肉晒成干一斤出几两
1公斤牛肉做半斤左右牛肉干，牛肉干的成品率为50％。
制做工艺流程：原料预处理→预煮→切坯→复煮→收汁→烘烤→冷却→包装→成品。
配方：牛肉100g（3kg/30人），白糖2-3g，五香粉0.25g，辣椒粉0.25g，食盐2g，味精0.3g，酒1g，茴香粉0.1g，特级酱油4g，苯甲酸钠0.05g，玉果粉(肉豆蔻粉)0.1g。
关于两公斤牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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