牛肉炒大菠萝(大菠萝怎么做)

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手撕牛肉的作手撕牛肉,我们要选牛里脊,牛里脊纹理清晰,肉质嫩滑,而且一点肥肉和筋都没有,做成手撕牛肉会非常弹牙烧开一锅水,把牛肉整块下锅焯水1分钟,锁住牛肉里的蛋白质然后顺着牛肉的纹路,把牛肉切成大拇指粗细的条状平时炒牛肉时逆着纹路切,是为了让牛肉吃起来嫩,而手撕牛肉要吃的就是手撕的感觉,一定要顺着切切好牛肉,卢大厨拿出了他的秘密武器——电饭锅在电饭锅底部平铺上姜片和葱条把牛肉放入葱条上。以1斤牛肉为例,加5片香叶、1段桂皮、3颗八角,适量花椒和干椒然后倒入没过牛肉的啤酒,再放1勺白糖、3勺生抽,盖盖子按下煮饭键就可以了二十分钟左右,电饭锅自动跳档,手撕牛肉就可以出锅啦尝一尝,我们的手撕牛肉既保留了牛肉原有的香味,还有一股清香,而且韧劲刚刚好!还等什么?你也赶快做一盘,和家人一起分享吧

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菠萝蜜,又叫木菠萝,大菠萝,好吃。菠萝蜜(拉丁学名:ArtocarpusheterophyllusLam.),是桑科、蜜属的常绿乔木。树高10-,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解;果肉有止渴、通乳、补中益效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质,可制作家具,也可作染料。微信5元4包最小发。

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大雁、燕子等都是候鸟,那么,为什么它们南来北往飞行几千里却不会迷失方向?这个问题,科学家己作了许多研究。结果发现,太阳是鸟儿飞行的天然指南针。白天,许多鸟儿靠太阳的方位确定方向,晚上便靠星星和月亮。在爱沙尼亚,人们把银河叫做“鸟的河”,因为有些鸟儿在夜间飞行时不迷失方向,靠的就是闪闪发光的银河。有的鸟,像鸽子等,能根据磁场来判定方向。地上的森林、山川,次声波等也能帮助鸟儿识别方向。大雁南飞其实就是几个团队合作的过程。因大雁一小时要飞近百公里,一直要飞一两个月,因此十分劳累,为了节省体力,减少空气阻力,它们常要利用空气的上升气流滑翔。前面的大雁鼓动翅尖,会发出微弱的上升气流,后面的一只就利用这股气流的冲力滑翔,就这样一只接着一只排成了队。数量少的雁群会排成“一”字形,数量多的就排成“人”字形。原来大雁并不是故意排成这个美好、整齐的队形让蓝天下的人们赞美的,它们排成队实际上是为了节省体力。请采纳回答谢谢

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大菠萝怎么做

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菠萝是比较常见的水果,它的营养功效是非常不错的,菠萝的吃法也比较多,可以直接吃,也可以用来做一些美味佳肴,比较有名的就是菠萝咕老肉,因为肉里面加了菠萝,会使整个肉吃起来非常的爽口,吃起来香而不腻,有很好的促进食欲的作用,下面我们就来了解一下用菠萝做的一些菜肴。

菠萝可以做什么菜

一、菠萝咕老肉

猪里脊肉400g、菠萝200g、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱、白醋、白糖、绍酒、水、青椒、红椒适量

步骤

1.猪里脊买回来,洗净,自中间剖开。

2.刀子与桌面呈45度角,斜着切,然后反过来,刀子与桌子垂直,切网格状。可以帮助入味。

3.切成方块。将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒,搅拌均匀,腌半小时。

4.打入一个鸡蛋,搅拌均匀,使肉上裹上蛋液。

5.把肉块上面均匀裹上淀粉。

6.油锅烧至7成热,放入猪肉块,炸至金黄色,捞出控干油。

7.青红椒切成菱形块,菠萝切块(罐头捞出,控干)。

8.倒入两大匙番茄酱,三大匙白砂糖(如果是罐头,可以减少成2匙或者是一匙半),两勺白醋、两勺绍酒,盐少许,少许清水,调成酱汁。

9.将酱汁倒入锅内,熬至粘稠。

10.倒入炸好的肉块,青红椒、菠萝块。均匀裹上酱汁即可出锅。

二、菠萝滑牛肉

菠萝300g、牛肉200g、樱桃50g、番茄50g、姜丝、酱油、盐、苏打粉、蛋清、淀粉、橄榄油适量

步骤

1.菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状

2.用大平勺从菠萝果肉底部切入,用力往前推,将所有果肉取出

3.将取出的果肉切成三角形小片,泡入盐水,菠萝变成一个大容器备用

4.牛肉切成厚薄均匀的小片,放入一小勺苏打粉

5.用手抓均匀,放置5分钟,然后用清水冲

6.接着将牛肉放入一勺盐,适量淀粉,一勺橄榄油,蛋清

7.用手抓匀腌制10分钟

8.锅入油,放一些姜丝爆香,牛肉迅速滑入锅中

9.牛肉变色后,马上倒入菠萝拌炒,放入适量蘑菇精,整个过程不超过一分半钟

10.装入菠萝船里,放上樱桃番茄点缀即可

菠萝怎么吃 春天吃菠萝的5大好处

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菠萝(凤梨)的吃法:去皮食用。

菠萝(凤梨)的好处:

1.

减肥

凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。

2.

清理肠胃

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

3.

美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;

4.

保健

促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

5.

消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用,并能有效地保护支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

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