贵阳自助火锅牛肉(贵阳黄焖牛肉的正宗做法)-菲力牛肉网

贵阳自助火锅牛肉(贵阳黄焖牛肉的正宗做法)

今天给各位分享贵阳自助火锅牛肉的知识，其中也会对贵阳黄焖牛肉的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

贵阳哪家成都火锅好吃又便宜？

已经在全国火得透透的

有拈头成都火锅

终于来贵阳了！

再也不用羡慕小红书上的小仙女

随便一拍都能获得无数收藏

最重要的是

人均50都不到

298就能吃到53道菜

拿着三百多块钱就能请一大桌

瞬间变身人生赢家

人均四五十一桌五十多道菜

四舍五入=不要钱

拿到菜单的时候我都惊了，一半多的菜不超过10元，全部菜没有超过20元的。更amazing的是每个套餐的菜数多到过分，人越多吃起来越划算，要是10个人来吃人均不过三十多

298的8人餐端上来简直让人享受到了皇上用膳的待遇，几个服务员端着8个簸箕轮流上菜，别说8个人了，我觉得10个人都吃不完这八大筐

经过我和小伙伴的仔细清点，竟然有53道菜！平均下才五块多钱一个菜，虾滑、毛肚、牛肉、蟹棒你想得到的，一样不少！比自己买菜还便宜！

千万别眼大肚皮小，人数不够千万不要挑战，要是请客吃饭绝对吓呆你的朋友，满满一桌菜会让朋友以为你中了彩票，其实这一桌才298，开业还有4.9折，四舍五入简直就是不要钱

·不仅便宜味道还好·

别以为便宜没好货，样样都是肉眼可见的新鲜食材，锅底是菜单上最贵的48一锅，但都是不用老油的一次性锅底，吃着也放心，倒入老鹰茶吃再多也不怕上火

以前说爱涮火锅都是骗人的，因为重庆、成都火锅真的好贵啊，人均100+是常事，每片毛肚鸭肠不涮着吃都不行，但在这里不一样，全部下进锅里才是火锅的精髓，随便一捞就是肉的幸福感，别提多强了

浓缩的就是精品

必点美味

·五大美味·

有拈头的精髓就是份量小但品种多，一次火锅吃几十种食材不是梦想，份量小的好处是不喜欢的没几筷子就吃完了，不够的还可以再加，反正每份都很便宜，在尝遍50多道菜后精选了5道我觉得绝??美味

叨刀牛肉简直是火锅之王，嫩到无法呼吸，腌制得相当入味，再来五份都不嫌多

·超??小吃·

每个重庆、成都火锅店都有红糖糍粑，但是有拈头的必须拥有姓名，都是小坨小坨的，热的时候吃起来外酥里软，但我更喜欢吃凉的，用的是纯糯米不加一点粘米，所以冷了吃起来相当有嚼劲，而且不腻人

红糖冰粉是不喝酒星人吃火锅的解辣神器，有拈头的红糖冰粉里还加入了甜酒，别有一番风味

还原80年代

簸箕、老木窗、边吃火锅边麻将

不走雕龙刻凤的大红风格，店里都是80年代的复古风，黄绿搭配超级小清新，年轻人都更加喜欢这样的风格

墙上都是接地气的标语

【高高兴兴涮毛肚平平安安喝小酒】

▼

【不能打麻将的包房不是好火锅店】

▼

【一秒暴露年龄】

▼

有拈头成都市井火锅

贵阳市南明区花果园E区5栋1-7号

贵阳黄焖牛肉的正宗做法

主料：牛肉(瘦)200克。

调料：香油50克、淀粉(玉米)30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、盐2克。

步骤：

1、将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；

2、坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；

3、烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；

4、捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；

5、移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；

6、原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味；

7、用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。

贵阳牛肉做法

材料:

内脂豆腐1盆，牛肉1斤，郫县豆瓣酱2勺，花椒适量，鸡精适量，糖适量，花椒粉适量，淀粉适量，酱油适量，葱姜蒜适量

做法与步骤：

1，把豆腐切成小块，然后放到加入盐的开水中泡一下，这样做是为了让豆腐不那么容易碎，还能祛除豆腐的生味;把牛肉切能薄片，加入相当与牛肉量五分之一的水，让牛肉把水都吸收，这样做是为了让牛肉吃起来很嫩，牛肉吸收水分后，在放入少量的花椒粉和酱油腌一下，然后抓上一层淀粉备用;西兰花焯水备用

2，起锅，用葱姜蒜炝锅，然后放入约20粒花椒，炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水，水开后放入少量的糖和花椒粉，再放入一勺鸡精，因为已经放了酱所以不需要放盐，调匀后放入豆腐，转中火煮10分钟，然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中就好了。

好了，关于贵阳自助火锅牛肉和贵阳黄焖牛肉的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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