贵阳腊牛肉美食推荐店？腊牛肉和酱牛肉区别-菲力牛肉网

贵阳腊牛肉美食推荐店？腊牛肉和酱牛肉区别

大家好，今天给各位分享贵阳腊牛肉美食推荐店的一些知识，其中也会对腊牛肉和酱牛肉区别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

贵州年货哪里买最好

一、贵阳火车站批发市场

位于南明区沙冲北路的火车站批发市场，是贵阳人买年货的好去处。

每家店面，都摆满了琳琅满目的年货，各种干果、腊制品、新春对联等品类齐全。

地址：贵阳市南明区沙冲北路

二、贵阳正新综合市场

每逢年关，贵阳正新综合市场也开始热闹起来。这个贵阳的老集市，留存着许多贵阳人的记忆，散发着浓浓的复古情怀。

市场在一个一个的小格子间铺陈开来，五颜六色的糖果、坚果、小零食，让人眼花缭乱。

许多摊位上的店主都是元老级的人物，上个世纪便在这里开摊，以此养活了家里人，于他们而言，这是工作，亦是生活，也带给了贵阳人一代又一代的温暖记忆。

来这里置办年货也是十分适宜的，各类过年的吃食在这里都能找到，有散称，有袋装，价格实惠。

地址：贵阳市云岩区正新街37号

三、西南商贸城国潮年货节

年货作为每年春节的重头戏，一些地方还会举办专门的年货节，供市民一站式选购新春年货。

西南商贸城的国潮年货节已开启，从2021年12月31日至2022年1月16日，如果你刚好要置办年货，可以来这里哦。

这里聚集了年货的必备物品，各种坚果零食，价格诱人、品质优秀，任你随意挑选。

还有红红的春联灯笼红包等，置身其中，喜庆的氛围感拉满，浓烈的年味扑面而来。

除此以外，在西南国际商贸城你可以买到各种茶叶、孕婴童用品、新衣新被子，应有尽有，而且价格实惠，让你一站式买齐年货所需。

在诺大的集市上，人来人往，热闹非凡，穿梭在各大市场间，零食干果、时尚男装、品牌童装等种类齐全，再加上喜庆的氛围营造，让你感受到满满的年味。

地址：贵阳市观山湖区商城西路与杭州路交叉口

四、贵阳浙江商城

贵阳浙江商城(C区北面)年货一条街也聚集了一波年货商品，各类年货商品种类齐全，重点是价格还便宜，件件都是批发价。

这里年货充足，干货、糖果、茶、日用百货、小商品、药材、服饰、文具、床上用品、土特产等，吃穿住行一站式满足你的需求。

地址：贵阳市南明区遵义路95号

五、青岩古镇

到贵阳旅游，青岩古镇是必打卡的景点之一，也是购买贵州特产品的好去处，年末，又多了一个去这里的理由，那就是置办年货。

这座有着600多年历史的文化古镇，有古朴悠扬的长街，迎风飘动的战旗，还有琳琅满目的美食和手工艺品。春节买来自家用或送亲朋好友，都是不错的选择。

状元蹄，豆腐圆子、糕粑稀饭、米豆腐、洋芋粑都是最常见的美食搭配。

喷香过瘾的鸡辣角，鲜香酥脆的青岩玫瑰糖，各种口味的辣椒酱(牛肉酱、猪肉酱、糟辣椒、霉豆腐、酸豇豆等)，青岩地道特产双花醋，上好的调味佳品。

还有街道上分散着的萝卜干、酸萝卜、腌咸菜，也深受父辈的喜爱，除此以外，各种果酒、刺梨干、麻饼、牛肉干应有尽有，大人小孩都爱吃。

古镇内，一些商户也已备好口味繁多、做工精细的香肠腊肉，一串串地挂在店铺显眼的位置，腊香四溢，仿佛能预见吃团圆饭的热闹场面。

30来元的腊牛肉是什么做的

一般3斤鲜肉才能出一斤腊肉，现在菜市场的牛肉至少40多一斤，按这个成本来计算，我们自己在家做腊牛肉，每斤腊牛肉的成本应该在100元左右，就算多买点，卖肉老板给个批发价，也要80---90多吧，30来元，这么便宜的腊牛肉，真是没法想象里面是啥肉！

腊牛肉和酱牛肉区别

1、发源地区别。酱牛肉最初起源于内蒙古呼和浩特，目前在全国各地都有，而腊牛肉最初是湖南、广西、湖北、四川、贵州等地出现的特产，目前也在国内大部分地区有售；

“腊牛肉”和“酱牛肉”有啥区别？一字之差不简单，建议弄懂再买

2、制作方式区别。酱牛肉无需腌制，一般是将牛肉通过洗净、煮制、压锅、翻锅、出锅五步制作而成，而腊牛肉需要腌制牛肉，一般是将牛肉通过腌制、干燥、包装、风干制作而成；

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3、颜色区别。酱牛肉的颜色一般呈酱红色，切面呈豆沙色，表面有红润光泽，而腊牛肉的颜色一般呈黑色或黑黄色，切面呈红色；

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4、肉质区别。酱牛肉的肉质一般比较紧实有韧性，切片完整不碎，有少量水分，而腊牛肉的肉质一般更为干硬，直接切片难以切开，切片易碎，需蒸熟后切才更为完整。

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