贵阳花果园干锅青菜牛肉？干锅青菜牛肉怎么做-菲力牛肉网

贵阳花果园干锅青菜牛肉？干锅青菜牛肉怎么做

其实贵阳花果园干锅青菜牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干锅青菜牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享贵阳花果园干锅青菜牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

干锅牛肉的正确方法

食材：牛肉500克、青红尖椒2根、洋葱一个、毛芹菜50克

辅料：植物油适量、盐适量、花椒20粒、胡椒粉适量、孜然粉适量、淀粉适量、生抽适量、香油少许、蒜蓉辣椒酱少许

做法

1、把牛肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右；

2、青红尖椒洗净切丁，洋葱切块，姜切末，毛芹菜洗净切段；

3、热锅凉油，油热7成下牛肉片滑炒变色捞起，再次热锅凉油，油热7成下姜末、辣椒翻炒出辣味；

4、加蒜蓉辣椒酱翻炒出红油，加羊肉片翻炒均匀，加洋葱、毛芹菜翻炒出香味、加花椒粉、生抽翻炒均匀；

5、加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀即可。

干锅青菜牛肉怎么做

材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

干锅牛肉的贵州正宗做法

食材清单

牛肉500克、小葱10克、生姜20克、蒜15克、香菜15克、干辣椒40克、洋葱80克、蚝油10毫升、料酒15毫升、胡椒粉4克、淀粉10克、生抽15毫升、食用油50毫升、辣椒粉8克、盐2克、老抽2毫升、孜然粉10克

烹饪步骤

步骤1/10

食材准备

步骤2/10

牛肉切薄片，生姜切片，蒜切片，香菜切段留根部，洋葱切丝，干辣椒切圈，葱切段备用

步骤3/10

碗中加入牛肉片、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽和食用油10毫升抓拌均匀，腌制1小时

步骤4/10

将切好的洋葱丝铺入碗底备用

步骤5/10

打开方太燃气灶小火3档，放入食用油15毫升，油热加入腌制好的牛肉，炒至8成熟盛出备用

步骤6/10

锅中重新下入食用油25毫升、油热下入干辣椒炒香，香味出来后倒入葱段、姜片、蒜片

步骤7/10

香味炒出后加入辣椒粉炒出红色的油，倒入之前炒好的牛肉

步骤8/10

加入盐、老抽，转大火翻炒均匀

步骤9/10

加入孜然粉和香菜段翻炒片刻，盛入碗中即可

关于本次贵阳花果园干锅青菜牛肉和干锅青菜牛肉怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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