包子牛肉馅怎么做的软？牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包子牛肉馅怎么做的软，牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法
牛肉馅白萝卜包子馅最正宗做法如下
步骤1
粉条，用的是粗一点的红薯粉条。煮软，切短一点。加点油或水防止粘在一起，待用。白萝卜去皮放开水锅中煮两分钟，取出过凉水挤干水份。剁碎～，不必很碎洋葱切丁。
步骤2
牛肉：猪肉=8:2(猪肉肥廋比3:8)放入一干净容器，用筷子一边加少量水一边搅打直至上劲。这里一定要少量多次的加水！然后调入除香油外的所有调料，搅拌均匀。
步骤3
加入萝卜碎、洋葱碎、粉条段（沥干水分）搅拌均匀，最后调入一点点香油提香即可
步骤4
用和好的发面包包子即可。
纯瘦牛肉做包子好吃吗
纯瘦牛肉馅儿做包子也是很好吃的。在办偕老的时候加一些凉白开。加入鸡蛋。适量的玉米淀粉。再加上一些熟了的纯胡麻油。这样蒸出来的包子也是很好吃的。
牛肉馅包子怎么调馅
酱牛腱子肉300g、胡萝卜一只、香菇一只、大葱半颗、黄豆酱两小勺、酱肉老汤少许、中筋面粉，干酵母酌情、馅料用盐大概3g。
2、做法：胡萝卜香菇切碎丁，入炒锅炒软，酌情放盐。然后放切碎的牛腱子肉，加点儿之前留起来的酱肉老汤，再加两小勺黄豆酱。出锅后再放入切碎的大葱拌好，馅料就好了。包之前可以放冰箱冷藏层冰一下，包的时候好包。发好的面揉好开包，包完的包子要再醒一下。冷锅上屉，热气上来之后15分钟关火。不要立即开盖，闷三分钟再出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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