包子馅牛肉做法大全，十种经典牛肉包子馅-菲力牛肉网

包子馅牛肉做法大全，十种经典牛肉包子馅

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白萝卜牛肉馅包子的做法

牛肉(400g)萝卜(900g)面粉(800g)酵母粉(8g)清水(适量)葱(20g)姜(10g)酱油(10ml)盐(8g)五香粉(3g)花生油(30ml)做法：

1、牛肉剁成肉馅。葱姜切末。

2、将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。

3、萝卜洗净剁碎。放入调好的肉馅中拌匀。

4、面粉加入酵母粉和清水揉成面团。盖上湿笼布放在温暖处醒发。

5、醒发好的面团。下剂子擀成包子皮。包成包子。

6、盖上毛巾醒发15分钟。

7、醒发好的包子放入蒸锅中。

8、盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。

包子牛肉馅制作

1、准备面粉500g，牛肉300g，猪肉200g，洋葱150g，葱1颗，姜5g，泡打粉5g，酵母20g。

2、取面粉加入适量泡打粉拌匀，将酵母放入38度温水后，导入面粉和面，待用，醒发2小时。

3、将猪肉和牛肉加入酱油和水（水可多加点，那样有汤汁），拌匀均匀后加入切好的洋葱碎末，葱末；姜末。

4、将面团揪成剂子，擀成皮，将馅放入，包上。

5、在锅上放上垫布，放入包子，蒸20分钟后，关火焖一会。

十种经典牛肉包子馅

香菇牛肉馅包子，

大葱牛肉馅包子

红萝卜牛肉馅包子

青椒丁牛肉馅包子

芹菜牛肉馅包子

胡萝卜牛肉馅包子

豇豆角牛肉馅包子

大白菜牛肉馅包子

洋葱丁牛肉馅包子

冬瓜丁牛肉馅包子

以上十种牛肉馅包子是北方京津冀地区常吃的家常牛肉馅包子做法。在我们这万物皆可包，根据个人口味随便可以搭配牛肉馅，包子做法也五花八门。

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