牛肉南瓜海带汤怎么做(南瓜海带汤做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉南瓜海带汤怎么做,南瓜海带汤做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
南瓜海带汤
南瓜是一种富含多种营养成分又味美甘甜的食物。南瓜的吃法多样,既可以煮粥喝,又可以蒸着吃,用南瓜做的汤清甜可口,瓜肉香滑又软嫩,大人小孩都爱吃。因此,家庭中可以多备些南瓜,熬一锅南瓜粥,又或者煮一份咸的汤,味美又下饭。
南瓜海带汤的营养价值
南瓜富含维生素B、C,营养丰富,具有止渴定喘,补中益气的功效,南瓜还能保护胃黏膜不,促进消化。多吃南瓜还能预防癌症,男性可以预防前列腺疾病,女性更可以养颜没有,瘦身美体。海带有很多功效,首先富含钙和碘物质,帮助降血压,祛肿化瘀,利尿,女性多食用海带还能减肥瘦身。海带含有的岩藻多糖能有效性肿瘤的发生。瘦肉营养丰富富含钙、铁、锌及多种维生素和矿物质,能滋阴补肾,行气化瘀。因此南瓜海带汤能降低胆固醇,降低血压和血脂,滋阴补肾益气养颜,是一味很好的药膳。
南瓜海带汤的功效作用
【南瓜】
1.防癌治癌:南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含锌,还能消除亚硝酸铵的突变,抑制细胞癌变的发生。南瓜能预防食管癌和胃癌以及结肠癌,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜:南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而促进我们胃部的消化功能,防止积食。
3.降血糖、降血压:适量的吃南瓜对糖尿病人有好处,南瓜含有南瓜多糖,它能降低血糖值,调节胰岛素的平衡,维持血压和血糖的正常,是高血糖和高血糖患者的良药。
4.预防前列腺:南瓜种子含有多种脂类物质,它能治疗和预防泌尿系统疾病及前列腺增生。男性非常适合多吃南瓜。
5.补中益气:南瓜能补中益气、补肾养颜。对于气虚乏力、肋间神经痛等病非常适合,有次方面困扰的患者可以多食用南瓜。
6.养颜美容:南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性。女性多吃南瓜可以美容养颜,大便通畅,能有效的治疗皮肤粗燥和皮肤衰老的症状。
7.预防中风:南瓜含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,多吃南瓜可以预防中老年人中风。
8.解毒、排毒:南瓜含有果胶,能帮助吸收体内的重金属和放射性元素,达到解毒排毒的功效。
9.促进生长发育:南瓜富含锌,儿童缺锌会导致厌食、偏食,身体就会缺乏营养而引起发育不良。多吃南瓜就可以补充锌,促进我们身体的发育。
【海带】
1.防止甲状腺肿大:海带里面含有丰富的碘和钙,能够治疗缺碘性甲状腺肿大,调理身体。
2.减肥瘦身:海带的热量很低,多吃也不怕脂肪和热量堆积,海带还含有大量的膳食纤维,能够帮助我们身体消耗更多的热量,达到减肥瘦身的功效。
3.降血压降低胆固醇:海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,以及海带氨酸及钾盐、钙元素,可降低胆固醇和血压。
4.补钙:海带最主要的一个功效是补钙,它含有丰富的钙物质,帮助人体钙吸收,强健骨骼。
5.抑制肿瘤:海带里的提取物对于部分癌细胞有明显的抑制作用,它富含硒物质,硒具有很显著的防癌作用,多食用海带能帮助我们有效预防恶性肿瘤的发生。
6.降低血糖:糖尿病患者也适宜多吃海带,因为海带里面的岩藻多糖,是一种很好的食物纤维,它能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,从而抑制血糖含量的升高,帮助治疗糖尿病。
7.帮助治疗乳腺增生:海带里面的碘能很好的刺激垂体,改善内分泌失调,进而治疗和消除乳腺增生。
8.预防心脑血管病:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,预防心血管疾病。
9.利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉叫做甘露醇,它具有降低血压、利尿和消肿的作用。
【瘦肉】
1.促进骨骼生长发育:猪肉中含有大量的蛋白和丰富的钙质,能促进生长发育。因此青少年儿童和体弱瘦小的人群应该常吃。老年人也适合多吃猪肉。
2.滋补肾阴:猪肉能美容肌肤,滋阴补肾,常吃猪肉能使皮肤光滑细腻。产后虚弱,气血不足的女性也可以多吃猪肉补肾养气血。出现燥热、肾虚等症时也可以适当吃些猪肉,缓解病情。
3.补气养血:猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸,能补充气血,增加营养,改善缺铁性贫血。有贫血、耳鸣耳响、腰腿酸软等症状的人群都可常食用猪肉。
4.补充维生素:猪肉含有大量的维生素,尤其是维生素B1和维生素B2,它们能维持人体正常的新陈代谢,应当常食猪肉。
5.治便秘:猪肉还能调理津液不足引起的便秘,热燥。有便秘困扰的人群可以适当的食用。
【南瓜海带汤】
南瓜海带汤能补充维生素,促进生长发育,还可以降低胆固醇,血压和血脂,滋阴补肾、益气养颜,排毒清热的同时还能防治癌症的发生。
南瓜海带汤的做法
取海带结200克,清洗干净后,放入碗中备用。
将南瓜400克,去皮后洗净,切成小块备用。
将瘦肉200克洗净后,切成几大块备用。
将切好的瘦肉放入汤锅中,倒入适量的清水。
大火煮开后,捞出猪肉,用清水冲洗干净备用。
将清洗干净的海带结放入大的汤锅中。
放入南瓜和瘦肉,倒入适量的清水。
盖上锅盖,大火烧煮开后转文火,继续煮1小时左右。
关火加入适量的食盐,拌匀即可。
南瓜海带汤的烹饪技巧
1.海带比较难煮烂,在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟,这样更好煮。
2.海带不用清洗掉上面的白霜,这是有益物质,可以食用,利于身体健康。
3.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其它,洗净切块就可以了。
南瓜海带汤的禁忌人群
适宜人群:一般人群都适合,对于贫血、高血脂、高血压及高胆固醇患者尤其适用。爱美女士当然也可以经常食用,祛除体内湿毒,消除脂肪,减肥塑身。老年人更要多食用,帮助降压降脂,强身健体。
禁忌人群:孕妇应该少吃,不利于胎儿生长发育。脾胃虚寒者和甲亢病人也不能吃。
南瓜和海带对人体好处多多,而且价格便宜实惠,在市场上随处可见,它们做法百变,炒煮炖肉都可以。多吃这些有益的食物能调节身体健康,养颜美容,而且这道南瓜海带汤的做法相当简单,所以赶紧学起来吧!相信这么美味的汤膳会满足一家人的胃口。
南瓜海带汤做法
南瓜海带汤
材料:南瓜、海带、瘦肉
做法:
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。
2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
橙香多宝鱼
/食材/
多宝鱼1条、腰果30克、小米辣节、青尖椒节共20克
橙汁50毫升、盐、料酒、味精
生粉、色拉油各适量
/步骤/
1、把多宝鱼宰杀治净,取净肉切成丁,入盆加盐和料酒拌匀腌味后,拍匀生粉下入油锅,炸至色金黄时,捞出沥油待用。另把多宝鱼骨造好型,然后放油锅里炸至色金黄,捞出来摆平盘当中。
2、净锅里放入橙汁、盐和味精炒匀,再把炸好的腰果和多宝鱼肉丁下锅翻炒匀,起锅装盘并点缀炝香的小米辣节和青尖椒节,即成。
火腿玉米浓汤
食材:
火腿15g/玉米粒1大匙
面粉1大匙/鸡粉1/4小匙
奶油50ml/高汤300ml/动物性鲜奶油1大匙
做法:
1.火腿切丁备用
2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状
3.加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状
4.加入动物性鲜奶油拌匀
5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可
黑木耳炒黄花
食材:黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。
做法:
1、将木耳放入温水中泡发,黄花菜用冷水泡发,去杂洗净。
2、木耳撕成片;黄花菜挤去水分,切寸段。
3、锅置火上油烧热,放入葱花煸香。
4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。
5、加入适量高汤,转至中小火。
6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。
7、用水淀粉勾芡,出锅即可。
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海带牡蛎南瓜汤
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
海带牡蛎南瓜汤
所需材料
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
海带牡蛎南瓜汤的做法
1、牡蛎其实处理起来比较困难,所以先换几年清水,然后放入适量的食盐,从而让它自动吐出泥沙,
2、海带上的杂质较多,需要用水浸泡,等泡发好了,就可以切丝,差不多一厘米左右。
3、南瓜洗干净去皮,然后切丝,生姜、葱花也需要切丝。
4、然后砂锅就可以出现了,将海带、南瓜、姜丝、葱段,加入适量的高汤,还有一些醋,从而大火煮开。
5、煮沸之后将火候改小,最后放入牡蛎,等煮沸之后放入食盐、鸡精。随后就可以上盘了,然后最后撒上一些葱花。
海带牡蛎南瓜汤的功效与作用
这道菜带给人的好处:促进新陈代谢、降低三高、预防心血管、预防乳腺等等。牡蛎中的氨基酸矿物质和维生素,可以改善血液的循环,从而促进身体的新陈代谢,牡蛎可以抑制血小板的聚集,降低高血脂病人的血脂,有利于胰岛素分泌和利用,海带中有大量的多不饱和脂肪酸,降低血液的粘稠度,减少血管硬化,可以预防心血管疾病。海带中的碘特别丰富,经常食用,可以提高头发的光泽度,而且海带中的胶质促进体内的放射性物质,避免了放射性疾病。
OK,关于牛肉南瓜海带汤怎么做和南瓜海带汤做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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