国外吃牛肉大餐(西餐经典菜有哪些)

国外吃牛肉大餐(西餐经典菜有哪些)

各位老铁们好,相信很多人对国外吃牛肉大餐都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于国外吃牛肉大餐以及西餐经典菜有哪些的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

各国的菜式有哪些

各国的菜式有哪些

1、墨西哥国菜:玉米宴墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人开眼界。

2、德国国菜:香肠、火腿德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息,德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。

3、乌干达国菜:蕉饭非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。

4、日本国菜:生鱼片日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了。

5、巴西国菜:烤牛肉烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜,也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。上国菜之前,先上若干道烤“小菜”:烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排客人对这些菜最好浅尝辄止,不要填满了肚子,因为这些菜只能算是“配角”,烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。

6、丹麦国菜:魔鬼太阳丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴

西餐经典菜有哪些

西餐经典菜有哪些

法式菜肴,西菜之首。

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般以六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式菜肴,简洁与礼仪并重。

英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。

英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。

英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fishandchips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。

意式菜肴,西菜始祖。

在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。

意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。

意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。

意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴,营养快捷。

美国菜是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。

美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷,讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高,如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。

相对于传统西餐的繁琐礼仪,美国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟,仅放着最基本的刀叉勺子各一把。据说,只有在非常正式的宴会或家庭宴客时,才会有较多的规矩和程序。

美式菜肴的名菜有:烤火鸡(PS:烤火鸡一般不食用,感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤)、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。

俄式菜肴,西菜经典。

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国,贵族不仅以讲法语为荣,而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变,特别是俄国地带,食物讲究热量高的品种,逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食,爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等,各式小吃颇有盛名。

俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。

俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式西餐。

德式菜肴,啤酒、自助。

德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。

传统菜品:蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。

德国人喜喝啤酒,每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。

其他菜系

希腊菜:以清淡典雅、原汁原味为特点。

西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称,常是与焖烩的肉、海鲜为佐。

东欧菜系与俄式相近。

美国过年吃什么

美国过年吃什么

问题一:美国过年吃什么,做什么?美国的过年习俗

新年是全美各州一致庆祝的主要节日之一。但在美国,新年远不如感恩节或圣诞节那样热闹。美国人过新年。最热闹的是除夕晚上。在美国的过年习俗中,各地教堂都举行隆重的礼拜活动。人们聚集在教堂、街头或广场,唱诗、祈祷、祝福、仟悔,并一同迎候那除旧更新的一瞬。午夜12点整,全国教堂钟声齐鸣。乐队高奏有名的怀旧歌曲《一路平安》。

在美国的过年习俗中,新年前夜,在新年钟声敲响时,万人将一齐举杯庆祝年的到来。在音乐声中,激动的人们拥抱一起,甚至素不相识的人也可以互相亲吻。人们就这样怀着惜别的感伤和对新生活的向往共同迎来新的一年。美国的过年习俗中,北美的印第安人,还有其独特的风俗。每到除夕之夜,他们就举行富有特色的“簧火晚会”,一家入围在篝火旁边,载歌载舞,谈笑风生。待至晨曦微露,他们再把破旧衣物付诸一炬,作为除旧迎新的象征。除夕活动,常常持续到次日凌晨两三点钟。到元旦这一天,通常比较安宁、闲散。许多入很晚才起床,然后同家人、朋友一起看看电视、吃顿新年饭。

像中国人过年吃传统的食物,期许在新的一年好运和发财,美国人在新年也有这一习俗,享用美食,期望好运,财源茂盛。那么究竟美国人新年吃些什么呢?

每年的新年,都会制作新年大餐。食物包括:眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很简单:食物包括:眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很简单:先将眉豆用清水泡隔夜,用火腿后t(HamHock)加红洋葱,水熬约三小时,加盐和黑椒粉。卷心菜有不同的做法,

为什么新年吃这些食物呢?据说,眉豆的形状像铜板,卷心菜的绿颜色跟美国钞票的颜色一样,这象征了财运;新年吃猪肉则是因为猪是用两条前腿不断向前挖掘,象征了人们在新的一年里会不断进步发展,肥腴的猪肉会给新的一年带来财富和繁荣,玉米面包的颜色则跟黄金相似。

问题二:美国人春节吃什么吃火鸡,通常还吃一些传统的菜肴,例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。

但美国新年就是新年(newyear),怎么扯上感恩节了?

应该是公历的1月1日,也就是我们的元旦,只不过在美国等西方国家,圣诞和感恩节比新年更重要罢了,但决不能看做一回事!

问题三:西方各国新年吃什么食物5分吃火鸡,通常还吃一些传统的菜肴,例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。美国的新年就是我们常听说的感恩节。美国人过感恩节,有点像中国人过春节,是全家人团聚的日子。平时美国人不讲究吃,

问题四:外国的春节吃什么主要是亚洲国家的节日,不是全世界通用的哦,各个国家过节的方式都差异,过春节有些是吃为主有些是乐为主,这些国家其实也是原于中国古汉文化。

共9个国家使用了农历的节日:有中国(吃年糕)、韩国(米糕片汤)、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚。

问题五:美国人日常吃什么其实美国人个子高皮肤好不光是靠食物造就的,而是先天的基因决定了比亚洲人的骨骼构造高大。其实美国人的食谱很简单,比中国菜单一多了大多数以快餐为主~

如果不是快餐而是自家做的食物,亲戚以前常年住在美国,这方面稍微了解些,可以参考~

美国人之所以长得高就是因为蛋白质和钙质补充的多,比如他们家庭最普通的日常食物:乳酪、牛奶、黄油、燕麦、熏肉,这基本都在早餐的菜单里。(其实我想说这可以总结成6个字,高热量高蛋白,在这个条件下锻炼少消耗少就变成美国常见的大胖子,如果配合锻炼就变成结实的身材!)

美国常见的快餐:三明治、热狗、披萨、汉堡、KFC之类的

如果是一般的家庭,每天基本的食物会有:沙拉、烤肉(或熏肉、腌肉、香肠)、黄油、面包(美国偏爱面食)、牛奶奶酪等奶制品、谷物和坚果(当零食或者早餐的一部分)、鸡蛋、松饼或饼干等甜品、水果蔬菜。

如上所见,其实美国人的食物并不是很健康(看美剧也能看出)。

油炸食品、熏烤制食品、糖分多的食物还是要少吃,不过可以学习他们每天吃的很杂,多吃全麦等粗粮,还有奶制品,营养丰富全面,该补充的蛋白质和钙质、维生素都不少。皮肤好就多补充维生素C和E,蔬菜水果就有,还有多喝牛奶。

问题六:美国人一般都吃什么美国人的饮食习惯是一日三餐。

他们讲究吃的是否科学、营养,讲求效率和方便,一般不在食物精美细致上下工夫。

早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。

午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。

晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜,主食有米饭或面条等。

美国饮食努力的发展方向是向速食发展,他们的蔬菜大都生吃,营养不会损失,更主要的是省时间,现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝,他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。

到美国旅游的国人当然不必学美国人的样子,一块面包加几叶生菜就解决了一餐,但是美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式,值得旅途中的人学习。

游客在旅途中接触最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品,汉堡包是在切开的面包里夹上几片香肠,再放一把生菜,通常也有夹牛排和洋葱,营养丰富,味道也好;热狗是里面夹着香肠类似春卷的食品,单凭这个有诱惑力的名字,游客都应该试一试。

还有三明治和饮料,幸亏美国人发明了这些好东西,游客买了食物回到车上,食与行同时进行,两者都不误。

问题七:美国人每天吃什么?美国人的饮食分三餐,即早餐(breakfast)、午餐(lunch)、和晚餐(supper)。

早餐以果汁(juice)开始,主食一般是麦片粥(porridge)、鸡蛋(egg)、蛋奶烘饼、法国土司和薄煎饼。

午餐因人而异。在餐馆(restaurant)吃午饭的人常吃三明治(sandwich)、汉堡包(hamburger)和热狗(hotdog)。午餐时,孩子们往往喝牛奶(milk)或汽水(soda)。成年人喜欢喝咖啡(coffee)、茶(tea)或啤酒(beer)。上班族或学生基本上是吃家里带来的三明治。另外,为了节省时间,许多人到自动(self-help)餐厅就餐。那里有自动售货机,顾客可以从自动售货机里买到汤(soup)、三明治、饮料(drinks)、水果(fruit)和甜食(sweetfood)。

在美国,一天中最为丰盛的当属晚餐,通常有好几道菜:开胃品(新鲜水果、水果汁或一份鱼汤、色拉(salad))、主菜(meat,fish,potatoes,rice,noodleandsoon.)和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有:蛋糕(cake)、果馅饼(pie)、小甜饼(cookie)、冰淇淋(icecream)。由于晚餐通常吃得比较早,所以吃夜宵(midnightsnack)也成多数家庭的习惯。孩子们常在上床前喝些奶或吃些小甜饼,成年人则吃些水果或甜食。

美国人也是一日三餐,但通常在中午吃快餐(fastfood)。

早餐时间,一般是在早上8点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐,可能为果汁(fruitjuice)、麦片、烤面包(bakedbread)及咖啡(coffee)。丰盛些的早餐(Breakfast)也可有薄煎饼(pancake)、玉蜀黍片、香肠(sausage)、火腿(ham)和各种做法的鸡蛋(eggs)。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥,兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片,用白糖牛奶泡软后吃。美国人的早餐通常在家里吃。不过有时也借早餐之机讨论业务或筹款,称为工作早餐。商界及政界人物有时也与同事一起用早餐,从而开始一天的工作。总统常和国会领导一起进早餐,他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐,由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。

午餐时间通常是中午12点到1点或午后2点到2点。因为时间短,再加上人们的工作地点一般离家远,所以上班或上学的人很少回家吃午饭,而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的,常常是吃些蔬菜(vegetable)和三明治(sandwich)、汉堡包(hamberger)或者意大利馅饼(pizza)、热拘(hotdog),再加一杯饮料(beverage)。

晚餐在傍晚6时左右开始,一般比较丰盛。通常先上一份果汁(fruitjuice)或浓汤(soup),然后上主莱(entree)。常吃的主菜有牛排(beef)、猪排(porkbeff)、烤牛肉(roastedbeef)、炸鸡(roastedchicken)、炸虾(roastedshrimp)、火腿(ham)及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜(vegetable)、面包(bread)、黄油(butter)、米饭(rice)、面条(noodle)等。欧洲人习惯最后吃一道水果(fruit)或乳酪(cheese):这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭店吃一道甜食(dessert),如蛋糕(cake......>>

问题八:有关于中国人在美国吃什么记得那天我们上战略规划课,

里面有个案例讲到关于happiness的定义。我们的许栋兄弟说了一个公式:

happiness=whiterice+pork

(幸福等于白米饭加猪肉)。从中可以看出他对白米饭和猪肉的热爱了吧。

我们中国人对于米饭的天然需要我是深有体会的。多次出国,不少地方是吃不到白米饭的,这对于不少在国内可以呼风唤雨,想吃什么就吃什么想怎么吃就怎么吃的那些爷们来说真的是折磨。那么有嚼头的法式面包,抹上细腻滑润的正宗黄油,美味吧?但他们吃起来味同嚼蜡。碾得细细的土豆泥,烤得香香的整个土豆,还有又脆又软的芝士土豆,那都是我喜欢的,但要他们伸调羹吃一口可以,拿来当主食吃?那些眉头就都皱起来了。可以毫不夸张地说,经常是这样,一进到那些没有白米饭吃的饭店,还没进门,里面飘出来的那股味道就会让一些人“饱”了。也是因为他们的缘故,能够也喜欢吃西餐的我也不得不经常为他们找一定会提供白米饭的中餐馆。

说到国外的中餐馆,味道真的是不敢恭维。开头真的是不能理解:那些中餐馆怎么可以把中餐做得那么难吃?后来慢慢懂了。原因有三:一是开中餐馆的很大一部分是半路出家,相信我这样的在美国做一个厨师、开一家餐馆也不是不可能的。二是现在竞争激烈,为降低成本,不少中国餐馆不得不雇用墨西哥等地过来的相对廉价的劳动力,匆匆培训一下就上岗的墨西哥人做出来的中国菜,你能有什么要求?三是在外面的口味正宗的中国人不能满足中餐馆的生意,要想那些本地的老外们光顾,不得不把味道调得符合他们的口味。就像在美国,我们芝加哥大街上到处可见的PANDA

,那是美国人非常喜爱的“中国快餐”,那个鸡啊,牛啊,猪啊,全是一个味道---甜的,外面还经常裹了粉,可人家老外就是喜欢啊。生意真的是不错,尤其是中饭时间,经常是排队挑选。即使是“万寿宫”这样的有一定档次的饭店也有好多菜是按照“美中皆宜”的原则烧出来的。

与其说老是挂念那些吃起来没有美感的、没有家乡感的中国餐,我宁愿暂时不要白米饭,选择洋快餐。特别是最近,迷上了麦当劳的色拉。那个五个美元左右一盒的色拉有各色绿叶蔬菜,加胡萝卜,加脆面包屑,加脆鸡块,再加上自主选择的色拉酱---我经常选那个southwest口味的。体积不小,热量不高,又没有炭水化合物,不易长肉,偶然吃一顿还是味道加感觉都挺好的。

正因为如此,昨天傍晚,两天没有吃到白米饭后,当我的兄弟妹妹进入PANDA后,我还是毫不犹豫地一个人走到麦当劳,去吃那里的色拉。

长了一只具有国际主义精神的胃,真的是一种幸福啊。

问题九:美国人都吃什么食物1,美式快餐

其实快餐之所以变成美式食物的代表是因为它乃美国人发明并传遍世界各地的,并不代表美国人都吃它。

以前只知道,麦当劳是穷人吃的,过来之后发现这边的快餐品牌真是琳琅满目,汉堡王,赛百味,温蒂,星期五。。。(以上纯属本人的山寨版翻译,见谅)。。麦当劳肯德基只是主流品牌中不起眼的两个。值得一提的是,关于美国的麦当劳肯德基比国内难吃的传言,是千真万确的!尤其是麦当劳,连汉堡的大小都缩了一个尺寸,我和朋友还试过吃拉肚子。原因应该是两地品牌定位的差异,在国内被定位为市场中等价位的美式快餐在美国本土则不然,顾客主要是部分年轻人和低收入的中老年人。还有开长途车的时候,吃快餐也是无可避免的。全世界第一家肯德基在盐湖城,也是唯一一家可自助式的肯德基餐厅,自助的价钱是7美元左右,由于本人不是快餐的爱好者,并且厌恶炸鸡,去年3月陪同学去的时候大概只吃了两个鸡腿(想想还真不划算)。

2,墨式快餐,墨西哥菜

来美国前,完全没想到墨西哥食物在这边是如此普遍,以上提到的快餐,除了卖汉堡炸鸡批萨的,另一种同样常见的就是卖墨西哥食物的像tacobell,tacotime。。。(不知道怎么翻译,见谅)。。这两种快餐,除了卖的食物不大一样,别无二致。非快餐的墨西哥餐厅当然也不少,而且是越靠南,离墨西哥越近的地方越盛行。

3,各国美食

美国人的饮食习惯其实非常国际化,尤其是大城市就更加明显,但即使是我住的只有几万人的内陆小城市都可以找到N家中国菜馆,两三家日本餐厅,一家韩国烧烤,一家泰国菜,和两三家印度餐厅等等。除了以上提到的外,越南菜也是亚洲菜里非常受欢迎的。而非亚洲菜的,例如意大利菜,法国菜等等就更不用说了。大城市的中国城(唐人街)里也能找到不错的各菜系餐馆,有些美国家庭也有周末全家去中国城吃一顿的习惯,但只限于大城市。除大城市外的其他地方同样有不少喜欢中国菜的人,不过他们常吃的却是“美式中国快餐”,其中的代表餐厅是一家名为“熊猫快递”(Pandaexpress)的全美连锁快餐,而这类快餐的代表菜则是大部分中国人都没听过的“菠萝鸡”和“蒙古牛肉”。

4,素食主义

如今,素食主义已经占美国饮食文化很大一部分,素食主义者似乎也占人群的很大比例。还不太熟的朋友第一次一起吃饭前,常会有人问一句:有吃素的吗?(咱们当中)。素食者中有热爱健康的中老年人,也有很大一部分是年轻人,他们从小或是厌恶吃肉,或是身体原因,也有人是因为太爱小动物(不要笑,这是真的,我有个同学就这样)。我之前的房东一家人,只有先生吃肉,太太最大限度能接受吃鱼,小孩们吃不吃鱼我就忘了。素食餐厅或是一般餐厅的素食菜单,也是非常常见。

5,传统食物

大家有没有想过,传统的美国菜是什么样子的?没错,主要是由面包,牛肉和土豆组成的,当然还要加上前面提到过的各地不同的物产和特色美食。例如芝加哥出名的是热狗和深盘匹萨。马里兰是全美最大的产蟹基地,我去年10月,就是带着对那边海产的满心期待去了华盛顿特区,那边的生蚝也是我这两年吃到最新鲜的。我所处的犹它州是不靠海的内陆,吃不到新鲜的海产,把深圳长大的我难受的。。。一般在不靠海的地方吃的海产主要就是冻三文鱼,冻鳕鱼,冻虾和冻蟹等。

6,美式零食

美国人热爱零食,而且不限年龄,这点跟国内非常不一样。美国零食的代表就是大家非常熟悉的薯片,汽水,雪糕和各类甜食,其特色相较于亚洲零食就是,分量大,形式简单,甜食的奶油和含糖量惊人,也就是说,是增肥的理想食物。不过有一点跟国内很像,就是美国零食也常使用各类食品添加剂,只是一般都在使......>>

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