卤牛肉冻了几个月能不能吃 酱牛肉放多久会坏
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酱牛肉放多久会坏
酱牛肉在制作完成后在冰箱密封冷藏保存，最长保存时间为一周，如果将酱牛肉冷冻保存可以放2个月。酱牛肉尽量冷藏保存尽快吃完，冷冻后的酱牛肉再拿出来吃，风味和营养都大大降低。如果能够真空保存酱牛肉，再放入冷冻能保存3个月之久。
卤牛肉冻了4个月还能吃吗
不一定，要看实际情况。一是看冻肉质地，一般卤牛肉在零下18度以下可以存放3—4个月，如果解冻后，未出现变色、变味，是可以食用的；二是食用方式，存放4个月的卤牛肉，尽管没有变质，但是肉表面会滋生细菌，所以要经过蒸煮后，才能食用。
卤好的牛肉可以冻在冰箱里吗
做好的卤牛肉是可以冷冻的，但最好不要立即冷冻起来，要经过脱水处理再冷冻，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再加热时容易出水，肉也容易变得松散，继而失去口感。
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