菠萝加牛肉怎么做(菠萝拌牛肉做法)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菠萝加牛肉怎么做和菠萝拌牛肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菠萝加牛肉怎么做以及菠萝拌牛肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
菠萝烧牛肉窍门
1正宗的菠萝烧牛肉需要一定的烹饪技巧和时间，不是那么容易做好的。2首先，需要选用新鲜的牛肉，切成适当大小的块状，用料酒、酱油、姜片腌制30分钟。同时将菠萝切成块状备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入番茄酱、盐、糖、料酒、清水煮开，然后加入菠萝块，炖煮至牛肉变得软烂入味即可。3此外，加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜也能增加菜品的口感和营养价值。
牛肉烧菠萝怎么烧法
食材明细
菠萝一个、牛肉290克，红椒、洋葱、青椒、白糖、姜、盐、蕃茄酱、葱各适量。
?做法
1、牛里脊切半厘米的厚片。
2、切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切，
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3、再切成1厘米大小的块，
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4、切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟。
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5、腌制好的牛肉裹一层干淀粉，
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6、全部裹好。
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7、锅中多加些油，烧七成热放入牛肉，
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8、炸至金黄色捞出复炸一次。
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9、菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用。
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10、洋葱、青、红椒切块，
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11、锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱，
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12、倒入切好的洋葱、青、红椒，
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13、倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠，
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14、倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可。
菠萝拌牛肉做法
食材
牛肉200克
菠萝300克
樱桃50克
番茄50克
生姜3克
蛋清10克
盐5克
淀粉15克
方法步骤
1、菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状，用大平勺从菠萝果肉底部切入，用力往前推，将所有果肉取出
2、将取出的果肉切成三角形小片，泡入盐水，菠萝变成一个大容器备用
3、牛肉切成厚薄均匀的小片，放入一小勺苏打粉，用手抓均匀，放置5分钟，然后用清水冲。
4、接着将牛肉放入一勺盐，适量淀粉，一勺橄榄油，蛋清等，用手抓匀腌制10分钟
5、锅入油，放一些姜丝爆香，牛肉迅速滑入锅中，牛肉变色后，马上倒入菠萝拌炒，放入适量蘑菇精，整个过程不超过一分半钟.
6、装入菠萝船里，周围放上樱桃番茄点缀即可
关于菠萝加牛肉怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
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