夏天晒牛肉干会不会臭 自制风干牛肉一天就臭了什么原因
本篇文章给大家谈谈夏天晒牛肉干会不会臭，以及自制风干牛肉一天就臭了什么原因对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
自制风干牛肉一天就臭了什么原因
自制风干牛肉一天就臭了，原因有1、牛肉不新鲜；2、气温比较高；3、腌制方法不当
正确的腌制方法
1.牛肉洗净，最好选肉多筋少的。
2.一分为二，当然这个大小可要视自家选用的牛肉大小哈，不能所有的都一分为二，呵呵~
3.再准备一些姜汁与蒜汁。
4.把姜渣和蒜渣过滤后，倒入牛肉盆中。
5.加入适量的盐。
6.来少许的糖
7.放入少许的味极鲜。
8.加入适量的花雕酒
9.放入少许的老抽。
10.加入五香粉
11.拌匀。
12.装入保鲜盒内，放入冰箱冷藏腌制一周。
13.腌好后，取出用挂钩吊起晒制，时间约为3-5天左右即可。
晒臭了牛肉干怎么办
最好扔掉
如果是做生意，卖给别人吃，请直接扔掉；
如果你是自己吃，如果变味不大，可以清洗干净，切成条，再洗干净，晾干，而后正常加工，多加点调料，吃的时候可以吃点蒜。
内蒙古的风干牛肉干打开以后为什么是臭味啊,
你看看快递了几天，如果包装不好时间有有三天左右肯定坏了，现在天气又热，一般熟食用顺丰快，当然哥们寄的就吃了吧，最多拉几次肚子。
开玩笑的，一般店里买的会有一点点味道，如果味道比较浓还是扔了吧！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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