杭州卤牛肉商家,你知道杭州都有哪些好吃又实惠的小众餐馆?

杭州卤牛肉商家,你知道杭州都有哪些好吃又实惠的小众餐馆?

大家好,今天给各位分享杭州卤牛肉商家的一些知识,其中也会对你知道杭州都有哪些好吃又实惠的小众餐馆?进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

你的家乡有什么特产?

你的家乡有什么特产?

你的家乡有什么特产是比较出名的?这就得说说咱的出生地,本人是山东省潍坊市乡下的一农民,最有名的特产就是山东大煎饼,还有潍县萝卜。

山东省属半丘陵半山区地带,耕地面积较少,荒坡地较多,主产玉米小麦和地瓜,其它豆类谷物产量较少。过去生活困难,粮食匮乏,以地瓜干为主粮,玉米和小麦为细粮。玉米除蒸窝窝头和做稀粥外,玉米煎饼就是首先。山东沂蒙山区的大煎饼,享誉全国,由来已久。北到哈尔滨,南到海南岛,无人不知,无人不晓。山东大煎饼口味纯香,薄如纸,柔滑可口,久放不变质。煎饼卷大葱,也是最普通最受欢迎的吃法,关里关外人人尽知。虽着人们生活的不断提高,山东大煎饼也成了馈赠佳品,走上了高档酒店的餐桌,成为大众最喜爱的食品。

潍县萝卜更是斐声海内外,以其皮绿汁多瓤脆,微辣适口,深受国内外朋友的欢迎。早在建国初期,就以国礼的身份,赠送给前苏联老大哥。现在的潍县萝卜,更是身价倍增,以优质水果的挡次充瀛各大超市门店,这就是潍县水果萝卜。

你知道杭州都有哪些好吃又实惠的小众餐馆?

你知道杭州都有哪些好吃又实惠的小众餐馆?

您好,感谢您的邀请!

杭州好吃而又实惠的小众餐馆,我觉得杭州的新周记家常餐厅和慧娟面馆是比较好吃而又实惠的餐馆。

一、新周记餐厅。这家餐厅位于杭州鼓楼旁边,这家餐厅主要做的是杭州本帮菜,我比较喜欢吃的是特色湖蟹煲、招牌豉油虾、炭烤鲈鱼、香椿苗银鱼煎蛋、招牌鱼头。这几个菜的价位在28元~68元之间,当然店里也还有十几元的菜,有时4~5个人,到那里连吃带喝的大概消费在300~500元之间,菜品我就不一一介绍,我就是对我味口就行。这家店的菜价不是很高,但味道吃起来还是蛮好的,而且餐厅环境也挺好,生意也蛮火爆,中午11点一下午14点之间,或者下午17点一下午21点之间,也就是用餐时间段,你要是不早去或不预订,基本没位子,就需要等餐厅发号排队等着别人吃完了,叫号才能有位子。

二、慧娟面馆。这家面馆位于杭州城站附近的望江路上,这是一家杭州老底子面馆,主要是做各种汤面和拌面以及特色小菜,也有炒菜,但各种面还是主打。面条主要是片儿川、爆鳝面、黄鱼面等,还有加各种浇头(就是配菜,往面里配鸭腿、鸡腿、肉丝、青菜等)的面,大概能有那么30多种吧,价位在10元~45元/碗之间,这家面馆做的面确实好吃并且是有杭州特色的面食。我其实最喜欢这家面馆做的小菜,有酱鸡爪、香菜拌鸡珍、千张包、卤鸭、酱萝卜、虾油鸭等,小菜品种不多,但极具特色,尤其那酱萝卜,酸、甜、咸、脆正好,这家面馆的酱鸡爪也非常好吃,每次去这两样小菜必点。这家面馆咱们到杭州出差旅游的朋友们,建议可以去吃一下,值得一去,尽量早点去,这家面馆是真排队呀,因为杭州本地人也认可这家面馆,所以去它家吃饭的人真多,很地道的一家杭州面馆。

最后,我想说的是杭州的各种餐馆有很多,但我觉得这二家餐馆还是比较好吃而又实惠的,并且具有杭州本地的美食特色,

西湖牛肉羹怎么做?

西湖牛肉羹怎么做?

西湖牛肉羹是一道传统特色名菜,香醇美味鲜美可口,是一道很不错的开胃汤羹,

今天和大家分享一下我的西湖牛肉羹家常做法仅供大家参考。

食材:

牛肉

豆腐

杏鲍菇

小葱

香菜

蛋清

淀粉水

白胡椒粉

鸡精

做法步骤:

1、处理食材

首先准备一块牛肉先切小块,再把它剁碎放入碗中备用。

准备豆腐先切片再切成小块,一小段杏鲍菇切成小丁备用。

小葱切葱花、香菜切碎、姜切片备用。

拿一个小碗打入一个鸡蛋,取出蛋黄只留蛋清。再拿一个小碗放入一勺玉米淀粉,加入适量清水搅拌均匀放在一旁备用。

2、煮汤

起锅加水烧开,盛一勺开水放入牛肉末中搅拌一下,控出牛肉中血水,这样可以去除牛肉的腥味。然后把豆腐、杏鲍菇、姜片放入锅中,大火煮开放入牛肉,锅再次煮开后撇除浮沫,淋入淀粉水煮至汤汁浓稠,挑出姜片转小火,淋入蛋清再煮一分钟,加入盐、白胡椒粉、鸡精、香葱香菜搅拌均匀盛入盆中即可。

鲜美可口的西湖牛肉羹就做好了。

喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。

小贴士:

1、牛肉尽量切得碎一点,这样口感更好。

2、杏鲍菇可以换成平菇或者白玉菇,味道更赞哦。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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