亳州牛肉馍好学吗，求正宗亳州牛肉馍做法
很多朋友对于亳州牛肉馍好学吗和求正宗亳州牛肉馍做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
亳州的牛肉馍哪个地方的最好吃
亳州吃的以小吃为主尤其回族小吃有清真寺附近的王黑脸饭店羊骨头华山饭店牛蹄二中门口李老五羊汤吊桥大山水饺洪记牛肉馍。白衣路北头羊汤。有十九里刘氏酥肉，幸福桥小得狗肉汤还有王楼的肘子多了
求正宗亳州牛肉馍做法
1、少量酵母用温水化开。面粉里加入少量泡打粉，慢慢地掺入酵母水，和成光内滑的面团。
2、盖上湿布或者保鲜容膜，放置在温暖处醒发至2倍大。
3、牛肉切小粒，加入适量葱姜水搅拌均匀;加入适量盐，料酒搅拌均匀;加入一个蛋黄搅拌均匀;加入适量淀粉搅拌均匀;最后加入2勺油。放冰箱冷藏30分钟。
4、尖椒，干辣椒，葱姜蒜切好备用。
5、起油锅，油烧得热一些，下牛肉粒，加入黑椒汁，香辣酱，辣椒，葱姜蒜。
6、翻炒均匀，牛肉均匀裹上酱汁即可。
7、案板上撒上一些干粉，将发酵好的面团继续揉搓至光滑，分成等份的剂子，按扁成面饼，再醒个10—15分钟。
8、平底锅烧热，不用放油，放入面饼小火慢煎。
9、煎至两面金黄，用刀剖开，夹上炒好的牛肉馅料即可。
亳州那个地方可以学做牛肉馍的，谢谢
牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。
每天清晨，城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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