牛肉丸摆摊教程,摆摊瘦肉丸怎么吸引顾客
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潮汕牛肉丸商用配方
食材:牛肉500克、盐8克、味精、鸡粉各10克、冰水150克、生粉100克
1、牛肉下料理机下盐,先下50克水搅拌2分钟搅拌粘稠
2、再下入50克水一次搅拌5分钟至粘稠
3、下入剩余水再一次搅拌10分钟至粘稠
4、取出肉泥下入味精鸡粉生粉快速在同一方搅拌即可
5、锅中下油80度左右下丸子炸制定型再转大火炸熟
摆摊瘦肉丸怎么吸引顾客
摆摊卖瘦肉丸子,想要吸引顾客,可以学习食神里面的片段,就是把自己的电源打扮成小学生,医生,各种客户在这里吃,并且拍一段短视频记录下来,发到网上,让大家参与评论,这样多少可以造点人气,至少可以让周围的人靠西过来看一看是什么东西?那么好吃,然后你的牛肉丸的味道上要大下功夫,十传百,慢慢的你的肉丸建立口碑越来越好
摆摊卖方便面需要准备什么
最起码的东西是热水,是用来泡方便面,附带还可以卖火腿肠、香肠、卤蛋、牛板筋、牛肉丸、各种青菜,同时锅底有一个小锅炉,汤汁一直都是滚烫的,顾客过来不到两分钟就可以吃了
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