跳普宁武牛肉，牛粿是什么
大家好，关于跳普宁武牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛粿是什么的知识，希望对各位有所帮助！
牛粿是什么
就是牛肉煮粿条汤。
是广东省粤东部潮汕地区的美味佳肴，揭阳、汕头、潮州三地的街头巷尾都满布牛肉食店。外地朋友到了潮汕,肯定会被请去吃这个。“粿条”是潮汕地区和福建闽南地区的叫法，是用米粉做成的“面条”。
而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
普宁必吃的十种食物
普宁美食是广东潮汕传统菜之一，属于粤菜系。普宁必吃的十种食物普宁炸豆腐、普宁豆干、牛肉粿、普宁肠粉、普宁豆酱、猪肠胀糯米、蚝烙、洪阳粿汁、卷章。
潮汕牛肉是辣的吗
潮汕牛肉不可能是辣的，潮汕牛肉吃火锅最好，对于潮汕牛肉火锅来说，牛肉非常新鲜，这类牛肉一般都是现杀现切的，切得非常薄，其中的细菌含量比较少，涮烫的时间平均在10-15秒左右。
但是对于普通牛肉涮火锅来说，因为牛肉不是特别新鲜，当中含有一定的细菌，所以一般在涮烫的时候需要多煮一会儿以确保牛肉中的细菌都被杀灭干净后再吃，这样对人体来说会更加安全一些。
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