黄豆酱炖牛肉土豆的做法？普宁豆酱炖牛肉怎么做
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄豆酱炖牛肉土豆的做法的问题，以及和普宁豆酱炖牛肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
清真清炖牛骨头的最正宗炖法
原料：
牛骨头500克，纯牛奶250毫升，姜片少许，香葱、香菜根据个人口味适量。
调料：盐、料酒。
做法：
1、锅中注水放入少许姜片，水烧开倒入牛骨头，水沸倒入少许料酒，煮沸去腥、血水和浮油。
2、牛骨捞出，沥干水分装入盘中待用。砂锅中注入2/3清水，放入少许姜片，水温放入牛骨头，盖上盖水沸转小火，炖1.5小时左右。
3、加少许盐，倒入待用纯牛奶，盖上盖汤沸即可。
4、香葱、香菜切小碎花少许放入碗中，纯奶牛骨汤盛入碗中。
普宁豆酱炖牛肉怎么做
用料
牛肉500克，土豆2个，葱0.5根，姜6片，八角2个，香叶6片，桂圆5颗，肉桂1根，洋葱0.5个，蒜8瓣，豆瓣酱10勺，胡萝卜1根
做法步骤
步骤1
先把牛棒骨/牛肉，用水，葱，姜片，泡2-3个小时，根据个人时间选择，然后放锅里用清水煮10分钟，把血沫捞出，切记不要煮长时间，因为待会儿要用黄豆酱进味道，汤不要扔，待会备用。
步骤2
准备好调料，姜末，蒜末，洋葱末，这个是要炒油用的，剩下的是炖的时候用的。重要的是，姜末蒜末，花椒炒完扔了，然后再炒洋葱末，然后放黄豆酱，让他们融合到一起
步骤3
放牛大骨/牛肉，让酱与他们充分融合
步骤4
把香叶等调料放进去，蒜放几个整瓣的，切记，用刚才炖牛肉的汤，大火开锅，要放点冰糖其实更好，小火慢炖1-2小时，完成
马小坏炖牛肉做法
食材：红萝卜200克,白萝卜100克,牛腩300克,葱2根,蒜头适量,姜1块,香菜10克,八角3粒,辣椒2根,辣椒酱1大匙,酱油2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙
做法
1、姜切片、葱切段、辣椒对切、香菜切末、红萝卜切圆柱块状、白萝卜切圆柱块状、牛腩切块备用
2、真空压力锅中加入油爆香葱段、蒜头、辣椒片、姜片，再加入牛腩块、红白萝卜块、八角
3、加入辣椒酱、酱油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均匀，盖上压力锅盖闷煮15分钟
4、开盖取出盛入成品碗，洒上香菜末即可完成
关于本次黄豆酱炖牛肉土豆的做法和普宁豆酱炖牛肉怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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