熟牛肉怎样卤制，买回来的熟牛肉的吃法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熟牛肉怎样卤制，买回来的熟牛肉的吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
买回来的熟牛肉的吃法
用料
熟牛肉150克
蒜苗2根
大蒜3瓣
食盐一小勺
五香粉1小勺
青辣椒2个
红辣椒2个
原味鲜一汤匙
蚝油一汤匙
料酒1汤匙
做法步骤
1、一块熟牛肉切成薄片备用。
2、三瓣大蒜切片。
3、两个螺丝椒切斜圈。
4、两个红辣椒切圈圈。
5、三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。
6、三根蒜苗切成小段。
7、小半个洋葱切小丁。
8、锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气。
9、加入芹菜和蒜苗炒至断生。
10、加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀。
11、加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可。
熟牛腱的家常做法
1.
先川烫牛腱﹐滚十分钟左右。
2.
另起锅加少许油﹐中火将洋葱炒至金黄变软。
3.
加入蒜﹑姜﹑干红辣椒﹑八角﹑花椒﹑桂皮﹐炒一炒。
4.
转大火﹐炝入酱油让香味充分释放﹐加入豆瓣酱﹑冰糖﹑五香粉﹑白胡椒粉。
5
加适量水和米酒﹐放入烫过的牛腱﹐滚之后卤四十五分钟，谅凉即可
已经熟了的牛肉怎么卤
做法：1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。
2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。
3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。
4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。
OK，关于熟牛肉怎样卤制和买回来的熟牛肉的吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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