毫州两寺牛肉馍？求正宗亳州牛肉馍做法
大家好，今天小编来为大家解答毫州两寺牛肉馍这个问题，求正宗亳州牛肉馍做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
亳州牛肉馍哪家好吃
亳州牛肉馍味道好的店铺很多。因为亳州是著名的小吃城市，而牛肉馍也是其中的代表性美食之一。不同的店家会有自己的独特做法和口味，所以味道上的差异并不大。如果您喜欢馍皮薄而有弹性的，您可以去尝尝“张家老西苑”的牛肉馍；如果您喜欢口感嫩滑的，可以去尝尝“玉凤楼”的牛肉馍；如果您喜欢微辣的，可以去尝尝“恒顺牛肉馍”的牛肉馍，毕竟口味是因人而异的，所以不妨多尝几家，找到自己喜欢的味道。
亳州市十大特色小吃
一是牛肉馍；
二是锅盔；
三是回民牛羊肉；
四是狗肉汤；
五是涡阳干扣面；
六是义门苔干；
七是义门熏牛肉；
八是蒙城sa汤；
九是蒙城油酥烧饼；
十是阚坛板鸡。
求正宗亳州牛肉馍做法
1、少量酵母用温水化开。面粉里加入少量泡打粉，慢慢地掺入酵母水，和成光内滑的面团。
2、盖上湿布或者保鲜容膜，放置在温暖处醒发至2倍大。
3、牛肉切小粒，加入适量葱姜水搅拌均匀;加入适量盐，料酒搅拌均匀;加入一个蛋黄搅拌均匀;加入适量淀粉搅拌均匀;最后加入2勺油。放冰箱冷藏30分钟。
4、尖椒，干辣椒，葱姜蒜切好备用。
5、起油锅，油烧得热一些，下牛肉粒，加入黑椒汁，香辣酱，辣椒，葱姜蒜。
6、翻炒均匀，牛肉均匀裹上酱汁即可。
7、案板上撒上一些干粉，将发酵好的面团继续揉搓至光滑，分成等份的剂子，按扁成面饼，再醒个10—15分钟。
8、平底锅烧热，不用放油，放入面饼小火慢煎。
9、煎至两面金黄，用刀剖开，夹上炒好的牛肉馅料即可。
关于本次毫州两寺牛肉馍和求正宗亳州牛肉馍做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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