老坛酸菜牛肉面新闻30字?老坛酸菜事件对方便面影响有多大
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老坛酸菜事件对方便面影响有多大
“老坛酸菜事件”对方便面行业产生以下几方面影响:
一、正面影响和负面影响
很显然此次315晚会的老坛酸菜事件的负面影响远远大于正面影响,其负面影响主要有以下几方面:1.相关老坛酸菜口味方便面遭遇下架,已购买的酸菜口味遭遇零售商、商超以及顾客退货;2.方便面失去消费者的信心,在外卖行业挤压下,本就市场低迷的方便面行业,再次因老坛酸菜事件,蒙上了一层阴影。谁能想到,给人以方便的食材,是“土坑”酸菜光脚直接踩,防腐剂超标更是最高达10倍。长期食用方便面本就对人身体不好,如今产品本身还涉嫌食品安全问题。
另一方面给方便面行业敲响了警钟,起到警示的正面影响,1:这一事件将成为导火索,引发相关部门对该行业的整改,促进方便面行业的良心的发展;2.方便面市场的格局要变了,品质如一的上,品质不行的逐渐会退出市场。
老坛酸菜面
二、直接影响和间接影响
直接影响:高端方便面推动方便面的发展,低端方便面将面临着行业的淘汰;
间接影响:促进方便面行业的转型升级,促进方便面更加注重健康安全问题;
插旗菜业供货对象
三、长期影响和短期影响
老坛酸菜会对方便面市场造成短期内的元气大伤,但不会持续太久。这一次主要出事的是方便面两家巨头,康师傅和统一。也正因老坛酸菜事件,对他们造成直接影响的是销量以及库存,他们上架的方便面以及正在外发的货都会被一一退回,也可能仅仅是因为配料当中的一包辅料而已把,他们完全有余地对自家产品进行重新包装,剔除出事的配料,而后再次售出。
所以,你问对方便面的有影响吗,我觉得影响不大。
可能大家会壁垒不再选购酸菜味的,但仍有其他味道的可以选购,并且除了康师傅和统一外,还有白象这些对手存在,他们肯定正在想法剔除掉自家与酸菜有关的产品。但是,消费的还是那群人。
平常每个行业的人都是方便面的消费者,有工人,学生,上班族以及体系内的。在这么大的一个市场面前,酸菜也许只是这其中一个小角角,并不能影响太大。
如何看待老坛酸菜牛肉面事件
因为酸菜牛肉面,只是方便面诸多品类中的一种。
根据尼尔森数据,2011年,酸菜牛肉面品类占整个中国方便面市场的10.7%。但随着豚骨拉面、火鸡面等诸多新口味受到消费者的追捧,酸菜牛肉面已不是那么重要。
虽然整个方便面行业受对影响有限,但对统一而言,就不是那么云淡风轻了。
2008年,统一方便面的市场份额从第3名跌到第4名。重压之下,统一力推原本只在川渝地区卖的酸菜牛肉面,并成了爆款。
统一2012年年报显示,这一年72.7亿的方便面销售额中,统一老坛酸菜牛肉面就有40亿。
即使如今有了汤达人、藤椒面这些新爆款,酸菜牛肉面依旧是统一年报里最赚钱的品类。可以说,谁都离得开酸菜牛肉面,唯独统一不行。
如何评价老坛酸菜牛肉面即兴评述
3月15日晚,央视315晚会点名湖南插旗菜业有限公司制作的老坛酸菜包,原料来源于收购的土坑酸菜。
我觉得它可以代表三个方面:企业、消费者还有监管部门。不少网友调侃说,315晚会就是企业的危机公关之夜,直播还没有结束企业们就纷纷安排好道歉声明,监管部门也跟着连夜排查。一方面,我们要肯定部门的监管效率,但另一面也要反思,为何不能监管先行,做好被曝光之前的日常管理。而其实,这已经成为了一种现象。对于企业来说,危机感背后更需要对消费者的责任感。我认为这也是一家企业或是一件产品长久发展的关键。
康师傅控股有限公司是一家1991年创立于开曼群岛的台资工业公司,其总部位于天津市,并在1996年2月在香港交易所上市。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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