老坛酸菜牛肉面新闻30字？老坛酸菜事件对方便面影响有多大-菲力牛肉网

老坛酸菜牛肉面新闻30字？老坛酸菜事件对方便面影响有多大

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老坛酸菜事件对方便面影响有多大

“老坛酸菜事件”对方便面行业产生以下几方面影响：

一、正面影响和负面影响

很显然此次315晚会的老坛酸菜事件的负面影响远远大于正面影响，其负面影响主要有以下几方面：1.相关老坛酸菜口味方便面遭遇下架，已购买的酸菜口味遭遇零售商、商超以及顾客退货；2.方便面失去消费者的信心，在外卖行业挤压下，本就市场低迷的方便面行业，再次因老坛酸菜事件，蒙上了一层阴影。谁能想到，给人以方便的食材，是“土坑”酸菜光脚直接踩，防腐剂超标更是最高达10倍。长期食用方便面本就对人身体不好，如今产品本身还涉嫌食品安全问题。

另一方面给方便面行业敲响了警钟，起到警示的正面影响，1：这一事件将成为导火索，引发相关部门对该行业的整改，促进方便面行业的良心的发展；2.方便面市场的格局要变了，品质如一的上，品质不行的逐渐会退出市场。

老坛酸菜面

二、直接影响和间接影响

直接影响：高端方便面推动方便面的发展，低端方便面将面临着行业的淘汰；

间接影响：促进方便面行业的转型升级，促进方便面更加注重健康安全问题；

插旗菜业供货对象

三、长期影响和短期影响

老坛酸菜会对方便面市场造成短期内的元气大伤，但不会持续太久。这一次主要出事的是方便面两家巨头，康师傅和统一。也正因老坛酸菜事件，对他们造成直接影响的是销量以及库存，他们上架的方便面以及正在外发的货都会被一一退回，也可能仅仅是因为配料当中的一包辅料而已把，他们完全有余地对自家产品进行重新包装，剔除出事的配料，而后再次售出。

所以，你问对方便面的有影响吗，我觉得影响不大。

可能大家会壁垒不再选购酸菜味的，但仍有其他味道的可以选购，并且除了康师傅和统一外，还有白象这些对手存在，他们肯定正在想法剔除掉自家与酸菜有关的产品。但是，消费的还是那群人。

平常每个行业的人都是方便面的消费者，有工人，学生，上班族以及体系内的。在这么大的一个市场面前，酸菜也许只是这其中一个小角角，并不能影响太大。

如何看待老坛酸菜牛肉面事件

因为酸菜牛肉面，只是方便面诸多品类中的一种。

根据尼尔森数据，2011年，酸菜牛肉面品类占整个中国方便面市场的10.7%。但随着豚骨拉面、火鸡面等诸多新口味受到消费者的追捧，酸菜牛肉面已不是那么重要。

虽然整个方便面行业受对影响有限，但对统一而言，就不是那么云淡风轻了。

2008年，统一方便面的市场份额从第3名跌到第4名。重压之下，统一力推原本只在川渝地区卖的酸菜牛肉面，并成了爆款。

统一2012年年报显示，这一年72.7亿的方便面销售额中，统一老坛酸菜牛肉面就有40亿。

即使如今有了汤达人、藤椒面这些新爆款，酸菜牛肉面依旧是统一年报里最赚钱的品类。可以说，谁都离得开酸菜牛肉面，唯独统一不行。

如何评价老坛酸菜牛肉面即兴评述

3月15日晚，央视315晚会点名湖南插旗菜业有限公司制作的老坛酸菜包，原料来源于收购的土坑酸菜。

我觉得它可以代表三个方面：企业、消费者还有监管部门。不少网友调侃说，315晚会就是企业的危机公关之夜，直播还没有结束企业们就纷纷安排好道歉声明，监管部门也跟着连夜排查。一方面，我们要肯定部门的监管效率，但另一面也要反思，为何不能监管先行，做好被曝光之前的日常管理。而其实，这已经成为了一种现象。对于企业来说，危机感背后更需要对消费者的责任感。我认为这也是一家企业或是一件产品长久发展的关键。

康师傅控股有限公司是一家1991年创立于开曼群岛的台资工业公司，其总部位于天津市，并在1996年2月在香港交易所上市。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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