牛肉丸海带汤?牛肉海带汤做法
• 阅读 19• 作者 一只阳嘉呀
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牛肉海带汤做法
主料:海带(200克)、瘦牛肉(200克)
辅料:芝麻油(1茶勺)、水(1大碗)、胡萝卜(1/3根)、食盐(适量)、大蒜(1大勺)、大葱(1茶勺)、鸡精(少许)
做法:
1.海带洗净,切小段;牛肉洗净,切薄片;胡萝卜洗净去皮,切菱形片。
2.锅烧热,放入香油和葱蒜末炒香。
3.再放入牛肉片,炒至牛肉变色。
4.倒入清水大火烧开。
5.下海带芽转小火煮5分钟。
6.撇去汤表面的浮沫。
7.加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8.然后加少许鸡精调味即可。
海带牛肉丸虾米汤做法
食材用料
虾米适量,海带适量,牛肉丸适量,盐适量,葱花适量
做法步骤:
步骤1
首先将牛肉丸解冻,再把虾米清洗干净
步骤2
海带清洗干净沥干水分
步骤3
虾米稍微炒一下,放入肉丸,清水水开后煮5分钟,加入海带烫半分钟,盛出来,撒上葱花点缀一下即可
海带牛肉丸豆腐汤的家常做法
食材
牛肉丸1小袋、海带4~6片、豆腐1块、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。
做法
1、海带扒下4~6片,洗净、沥水,切段。
2、生姜洗净、擦去水分,切片。
3、大葱只用葱白部分,洗净沥水后,切薄片。
4、小青红辣椒洗净,去蒂,切末。
5、牛肉丸和清水一起加入锅里,烧开。
6、先放入海带,豆腐。海带变软后,放入生姜片、葱花和辣椒末。
7、接着再加入2匙盐,调味即可。
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