牛肉丸海藻汤做法，关东煮汤底简单配方-菲力牛肉网

牛肉丸海藻汤做法，关东煮汤底简单配方

大家好，今天来为大家解答牛肉丸海藻汤做法这个问题的一些问题点，包括关东煮汤底简单配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

有哪些你会无限复购的特产

我会无限复购的特产有海南小台芒、广西皇帝柑、陕西富平柿饼、大闸蟹，东北野生蘑菇等。

1、小台芒

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小台芒

在芒果类里，小台农的香味非常的浓郁，比任何香水都诱人。吃完一个，不仅口有余香，就连周围都萦绕着香气。被称为最不适合偷吃的美味！

2、广西皇帝柑

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广西皇帝柑

皮薄如纸，这个形容词是为皇帝柑量身定制，撕开薄皮，柠檬柑橘的清香扑鼻而来，整个人顿时神清气爽！

3、陕西富平柿饼

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它跟市面上的柿饼不一样，是新鲜果子吊着晾晒而成的，江湖人称“吊柿饼”

据说每一个富平尖柿都要经过削皮、吊柿晾晒、出霜等21道古法工艺，接着经过45~60天的自然晾晒才能制成。

4.大闸蟹。

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保温箱封的很严实，两瓶冰水，收到时都是活的。放在冰箱里两天后才食用的，依然很鲜活，其中两只公蟹挣脱了捆绑的绳子，横行出没于厨房。公母各4只，公的个头大，肉很饱满，黄很多，味道好极了，凉水上锅蒸15分钟，尽量让蟹盖朝下肚皮向上。

个人感觉公的个头大，肉很饱满鲜美，还是尽量选择公的。

5.东北野生蘑菇

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元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。

东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。

做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。

蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。

采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。

关东煮汤底简单配方

通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有4格、6格、9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。林先生说“台湾7－11的关东煮就很有名，汤料极为鲜美，加上严格的卫生管理，已经流行很多年了，在东南亚的影响都不小。因为方便、可口，而且价格容易普及：一串一块钱左右。

制作方法编辑

材料

材料A：贡丸3个、鱼丸3个、生干贝2个、白萝卜和红萝卜各半杯（切大块）

材料B：虾皮1/2大匙、木鱼花2大匙、盐1小匙

材料C：关东煮蘸酱（制作方法见下）2大匙、葱末1大匙

关东煮

关东煮(19张)

关东煮蘸酱【原料/调料】

细味噌1大匙

甜辣酱1大匙

细砂糖1/2大匙

酱油2小匙

香油1小匙

水2大匙

【勾芡材料】

太白粉1大匙

水1又1/2大匙

做法一：

（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用；

（2）将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起；

（3）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮蘸酱混合，食用时再蘸取即可。

有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇、蟹黄丸、芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到。

做法二：

用料1（煮物）：海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋

用料2（汤底）：昆布2片（宽海带）、苹果半个、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇两三朵、生抽1大匙、盐1小匙、甜辣酱

步骤：

1.苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵等一起入锅中，加足量水，小火慢炖2小时以上，然后加适量1小匙盐和1大匙生抽即成汤底。

2.冬瓜去皮切块，山药切断，娃娃菜、海带、冻豆腐、魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟，捞出装碗，加适量汤底，然后淋上甜辣酱（番茄酱加少许辣椒酱）即可。

有哪些适合寝室囤积的夜宵食物

囤货1：一罐充满幸福感的葱油这罐「lepont黄金鹅油香葱」就当色拉油用，让厨房边角料重获新生的。半夜饥肠辘辘的时候摸出来，煎个蛋炒个饭什么都是满屋子喷喷香，超级幸福的。

做法1：炒剩饭剩饭乃冰箱常客，一碗剩饭用葱油炒，简直会散发灵魂的香气啊。开火加热，挖一白瓷勺鹅油，加热至融化。中小火慢慢翻炒至米饭粒粒分开，出锅前放一勺子尖的盐，撒一点点胡椒粉，借着锅的余热翻几下。

囤货2：汕头手打牛丸如果你是无肉不欢的肉食动物，一定要冻一包汕头牛肉丸在冰箱！有次在朋友家打牌，鏖战到凌晨时，一帮人饿得头昏眼花。小伙伴从冰箱摸出一包牛丸，不一会儿满屋子飘香，喝到热牛丸汤的那一刻真是要感动落泪……

做法：水煮1袋牛丸+1锅开水，水烧开放丸子，煮到丸子浮起、微微发「胖」，要是有生菜就丢几片进去，吸油增香又提鲜。先喝汤，再吃丸子！牛筋丸弹牙点，牛肉丸香一点，那种暗香浮动，在Q弹和嫩滑间游走的暧昧口感，特别适合深夜时候慢慢体会。

囤货3：可生食鸡蛋如果选择冰箱里只能放一样食材，我的答案就是：鸡蛋！一个酥松香脆的荷包蛋，不知拯救了多少半夜饥寒交迫的少年。我喜欢囤这种可以生食的鸡蛋。国内可生食的鸡蛋，名气比较响的有伊势和兰皇，食材电商上都有，简单可得。生食的鸡蛋好处就是，除了荷包蛋，你还能这么做它：

做法：流心蛋汁儿拌饭1枚可以生吃的鸡蛋+1碗白米饭，是最简单的做法，1分钟搞定一碗美味的日式拌饭，再加点其他浇头，比如米饭+鸡蛋+葱花+芝麻，简直能上天~趁米饭加热的时间，把芝麻研磨一下，芝麻炒过香气+1，自己研磨香气+10086，磨啊磨满屋子香：葱花、芝麻，木鱼花和海苔丝统统都撒上，最后淋几滴生抽，就是无敌美味的黄金鸡蛋拌饭。挖一口拌着流黄的米饭，最好吃的永远是食物的第一口！

囤货4：红肠红肠易保存而且易烹饪，早餐夜宵都能来一根做为加餐，超适合囤积在冰箱。

做法：六条腿的章鱼红肠红肠一端切几道口子，秘诀是尽量保持等分，6条腿是正好，一直要切到距离顶端三分之一处，腿太短的话，会变成奇怪的外星人……放在铺了色拉油的煎锅里炒，不必勉强把腿撑开，翻炒的时候它自然会张开，完全张开时，就可以出锅了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉丸海藻汤做法和关东煮汤底简单配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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