生牛肉怎么做牛肉丼，牛肉丼怎么做-菲力牛肉网

生牛肉怎么做牛肉丼，牛肉丼怎么做

大家好，今天给各位分享生牛肉怎么做牛肉丼的一些知识，其中也会对牛肉丼怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

介绍下椰汁牛肉丼怎么做好吃

所需食材繁体

主料：牛肉片90公克，洋葱60公克，柠檬叶2片，白饭1碗，奶油5公克，椰汁3大匙，盐1/6茶匙，味醂1大匙，水30㏄，鲜奶油1大匙

操作步骤

洋葱切丝备用。

取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。

将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入柠檬叶、椰汁、盐、味醂与水，转中火煮至汤汁滚沸后，转小火续煮约1分钟至有柠檬香味溢出。

将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后，加入鲜奶油即关火。

将作法4的所有材料盛至白饭上即可。

用料

香菜籽1小勺

牛腱肉1.5kg

酱油800ml

白胡椒2小勺

糖1小勺

椰子奶油800ml

椰香炖牛肉的做法

把整块牛腱切成两大块，放入酱油，香菜籽，白胡椒，糖。放入冰箱冷藏过夜。

取出牛肉，在平底锅里把牛肉煎香，加入所有腌料，椰奶炖两小时以上。

把大块牛肉切成小块，开大火收汤汁，把汤汁过滤掉调料后浇在牛肉上。

加上黄瓜，香菜，花生碎做点缀。

日式生牛肉那个怎么做

用料

菲力牛扒一条filet500g

日式柚子醋ponzu6勺

酱油2勺

味啉1勺

日式清酒3勺

麻油半勺

姜末一把

生菜一把

葱末一把

芝麻一把

beeftataki日式生牛肉的做法

先煎牛扒，每个面20秒，大概3成熟

然后混合酱汁泡一晚

酱汁最好没过肉，用叉子插一下肉会更入味

第二天切片，摆盘，撒芝麻，最后淋汁

牛肉丼怎么做

牛肉丼（牛肉饭）的做法

洋葱按照纹路切好备用

做酱汁：一勺糖，一勺生抽，一勺酒，一勺蚝油，一勺tonkatsu，半勺（可以减少老抽的量如果不想颜色太重）老抽，适量淀粉，加水混合。备用

用开水焯掉肥牛的血水（如果买的肥牛很干净，这一步可以省略)

锅内放少许油，加入洋葱炒香。放入煮好的肥牛，搅拌，放入混好的酱汁，翻炒上色之后，盖上锅盖小火焖一会收汁。（因为肥牛已经熟了，所以不用煮太久）

（1.快出锅的时候加一点点胡椒粉可以提味儿。

2.收汁的时候防止水干了，糊锅，可以少许加点水一会儿吃饭的时候可以浇在米饭上面。）

等到汤汁变浓稠，肉变成深色，即可盛出放到米饭上面。倒点汤汁在肉上面浸入米饭味道最好了。

（简易版的肥牛饭，家里没有胡萝卜和西兰花了，如果有的话在水里面稍微煮煮摆在上面最好看了。）

关于生牛肉怎么做牛肉丼到此分享完毕，希望能帮助到您。

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