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万盛团购牛肉火锅店在哪里，枣庄哪里肚包肉好吃

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酱牛肉什么时候才有的

清代中期

酱牛肉始于清代中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。

他原在归化城推车经营酱牛肉,后开设了“万盛永”,专营酱牛肉。由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味浓厚,因而在清代晚期已驰名全国。

做法：

1、牛肉洗净切大块；沸水后用凉水冲净；

2、氽水洗净的牛肉块放入锅中（不开火），放入所有调味料，然后倒入没过牛肉的热水，大火烧开后转小火慢炖；

3、“咕嘟”中~

4、炖至肉可用筷子扎透即可（我炖了大约一个半小时），要留些汤汁。熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的。

酱牛肉是哪个国家发明的

酱牛肉最初起源于内蒙古呼和浩特，目前在全国各地都有，而腊牛肉最初是湖南、广西、湖北、四川、贵州等地出现的特产，目前也在国内大部分地区有售；

“腊牛肉”和“酱牛肉”虽然都是牛肉但是其加工的工艺，原材料有很大的不同，一字之差不简单，建议弄懂再买

枣庄哪里肚包肉好吃

姚记肚包肉，枣林前街的牛街西里二区11号楼1层。

据说是京城仅此一份，别无分号，属非“主流”牛街清真小吃。有三种口味：肚包羊肉、肚包牛肉和肚包羊杂肉。买了半斤肚包羊肉，老板切肉一刀准的手艺绝了。早先店里还经营些主食凉菜，现在只经营肚包肉。

据称姚记肚包肉是祖传手艺，最早可追溯至明朝，有四五百年的历史了，现是第十三代传人了。

外层肚皮略有些脆，里面的羊肉软而弹，要凉着吃口味佳，天热切好片要放冰箱里，吃时再拿出。

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