牛肉汤可以脑吗(筋头巴脑的正宗做法)-菲力牛肉网

牛肉汤可以脑吗(筋头巴脑的正宗做法)

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牛肉西红柿汤怎么做法

材料

牛肉400克，西红柿200克，豆皮100克，香油5毫升，高汤2升，精盐5克，味精3克，香菜10克

做法

1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块；香菜洗净切细。

2.放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。

3.最后放入香油、精盐、味精即成；上桌前香菜点缀更佳。

炖牛肉汤羊肉汤和驴肉汤，哪个更有营养？

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如果从营养价值角度讲，其实不用过于纠结，因为牛羊驴肉都富含优质蛋白及铁、锌、硒等矿物质，有助孩子生长发育，改善缺铁性贫血，强健体魄，提高免疫力。只是牛肉含硒比较多一些，羊肉里锌的含量略高一点，而驴肉含铁和维生素A更丰富一些，而这些营养素，对正处在生长发育期的孩子来说都非常的重要且容易缺乏。只是从中医角度来讲，因为孩子正处在阳气旺盛的年龄，经常吃羊肉容易上火，羊肉及驴肉可以调换着适量吃，而牛肉属于温补，平和一些，更适合经常给孩子吃。

冬天气候严寒，这位朋友是位有心的家长，早餐给孩子喝碗热汤，暖身御寒、加增能量又补充营养。当然，再好的东西，吃多了也无益，食物丰富多样，营养更全面均衡，对孩子健康更有帮助。所以，建议早餐中首先保证谷类主食的充足，然后做汤时可以放些萝卜或土豆、胡萝卜等，做到荤素搭配，不油腻，孩子也更爱吃。

年底紧张应考时期，更不建议一味地给孩子大补，以免孩子上火，失眠、便秘，心神不宁。

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筋头巴脑的正宗做法