牛肉煮粥的做法大全，当归牛肉粥的做法-菲力牛肉网

牛肉煮粥的做法大全，当归牛肉粥的做法

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牛肉煮粥多久熟

牛肉煮粥如果是切成细牛肉丝的话先将粥煮好再下入牛肉丝，等牛肉丝沸腾三分钟左右就可以关火出锅了，如果想要牛肉丝更入味点的话可以再焖五分钟。如果是将牛肉切成块炖粥的话那牛肉和米粒要一起下锅煮，用电饭煲煮是三十分钟用高压锅煮是二十分钟。

牛肉瘦肉粥

一、牛肉的作用

1、牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

3、牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。

4、若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉150克，生菜3片，葱1根，香菜1根，姜2片，油适量，盐少许，酱油适量，白胡椒粉少许

2、做法步骤

1）准备材料

将大米洗净，放入适量水，电饭锅煮粥功能煮

葱和香菜切段备用

市场买的新鲜的牛肉，不用洗，姜切条（丝）备用

2）拿一个干净的碗，放入牛肉片、姜条。

3）再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀，备用（一般腌制5分钟即可）。

4）所有处理好的材料，生菜洗净撕成小片备用。

5）粥煮好大概还有5分钟出锅时，倒入腌制好的牛肉片。

6）搅拌均匀。

7）接着继续加入生菜片搅拌均匀，等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

当归牛肉粥的做法

原料：当归10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。

做法如下：

1、把当归泡发后洗净，然后再把当归切成小丁备用；

2、把牛肉切片后，然后再用清水泡去血水；把大米放入砂锅煮开；

3、水开后，放入当归丁，转小火熬至米开花；

4、放入牛肉丁煮15分钟。

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