饺子牛肉芹菜玉米粒的做法(十种最好吃的饺子馅牛肉)-菲力牛肉网

饺子牛肉芹菜玉米粒的做法(十种最好吃的饺子馅牛肉)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享饺子牛肉芹菜玉米粒的做法，以及十种最好吃的饺子馅牛肉的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

牛肉配什么菜做饺子馅好

用料

牛肉馅儿半斤

胡萝卜3根（中等大小）

葱姜末

五香粉

胡椒粉

盐

糖

生抽

老抽

鸡精

面粉300克

清水（和面）150克

清水（打陷儿）80克左右

香油

牛肉胡萝卜馅儿饺子的做法

面粉加清水和成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒面1个小时左右。

胡萝卜擦成丝，加一小勺盐杀去水分，攥干备用。

牛肉馅儿分多次少量加清水或步骤2中的胡萝卜汁儿，用筷子朝一个方向充分搅打上劲儿。

牛肉馅儿中加入少许盐、糖、鸡精、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉和胡萝卜丝，用筷子拌匀，最后加入香油，盖保鲜膜放冰箱冷藏入味。包饺子之前再加葱姜末即可。

揉面，揪成小剂子，擀皮儿，包馅儿。

小贴士

牛肉馅儿最好自己回家剁，不要太瘦的肉，即便买肉馅儿回来也要加工一下。

搅打肉馅儿时一定分次加入清水，根据肉馅儿的肥瘦程度掌握加水的量，不要泄汤。

要放在冰箱里冷藏，可以充分入味。

我还放了一小把甜玉米粒儿，很好吃。

一次多包一些，吃不了冻起来。

十种最好吃的饺子馅牛肉

十种最好吃的饺子馅牛肉如下：

1、韭菜虾仁饺子馅

韭菜虾仁饺子也是非常好吃的，不过估计很多地区没有尝试过将韭菜还有虾仁掺杂在一起的饺子。如果没有试过的话，建议尝尝看！

2、三鲜馅

三鲜饺子相信大多数人都吃过。虾仁海参还有冬笋掺在一起的味道是非常美味的。

3、芹菜猪肉馅

芹菜猪肉馅的饺子是一种比较经典的做法，相信大多数人吃过这种馅料的饺子。非常的香。

4、猪肉玉米馅

猪肉切成肉泥，然后掺入鸡腿菇，在将玉米粒煮熟。然后掺在一起，搅拌均匀包出来的饺子味道也是非常不错的。

5、鸡肉冬笋馅

相信很多地区没有尝试过将鸡肉和冬笋做的饺子。其实鸡肉冬笋馅的饺子味道也是非常棒的。如果没有试过的话，可以尝尝看。

6、白菜猪肉馅

白菜猪肉馅也是一种很常见的馅料。白菜猪肉馅的饺子相信大多数用户都吃过，味道也是非常的棒的。

7、猪肉茴香馅

茴香洗净，肉馅剁碎，加蚝油，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精，少许食用油，搅拌出来的饺子馅也是非常受欢迎的。

8、猪肉豆角馅

将豆角洗净，然后把肉馅剁碎，加蚝油，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精，少许食用油，搅拌之后做出来的馅料也是非常不错的。

9、猪肉芹菜什锦馅

将猪肉还有芹菜剁碎，然后加入适量的木耳还有胡萝卜。在加入适量的盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉搅拌均匀就可以了。

10、牛肉馅

将牛肉还有适量的白萝卜洋葱切碎搅拌在一起，在加入1-2个鸡蛋，还有姜汁、嫩肉粉、盐、胡椒粉、料酒以及酱油、味精香油还有精炼油、干淀粉一起搅拌均匀，这样牛肉馅就做好了。

玉米水饺如何调馅好吃

那些喜欢吃饺子的人们注意了，今天为大家推荐玉米馅的饺子，相信很多人都没这样吃过，实际上，玉米馅饺子吃起来非常不错，也非常健康有营养，那么这种饺子该如何做呢？

一、猪肉玉米饺子的做法

1.猪肉切成大块

2.猪肉打成肉泥

3.鸡腿菇洗净

4.鸡腿菇打碎

5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟

6.肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌

7.加入盐，生抽，五香粉拌匀

8.加入鸡腿菇拌匀

9.加入葱花，拌匀

10.加入玉米粒拌匀

11.最后，加盐调味，加油拌匀待用

12.面团揉好后，醒发一会儿

13.搓成长条

14.分成小剂子，压扁

15.擀成皮

16.包上馅

17.水开后，放入锅中，盖上盖子

18.水开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次

19.饺子浮上来后，即可捞出。

二、香菇玉米水饺

1.备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米

2.玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。

3.煮好后剥下玉米粒

4.香菇料绞肉机中绞碎

5.肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉

6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿

7.加入香菇和玉米粒

8.搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油

9.轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味

10.面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右，擀皮包馅

11.全部包好的饺子

12.开水煮熟

13.煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的。

三、玉米饺子

1.把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）

2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。

3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。

4.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。

5.青椒去籽洗净切成碎末。

6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。

7.再放入拌好的肉末搅拌匀。

8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。

9.取一些提前准备好的饺皮。

10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。

11.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。

12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了。

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