王记牛肉自助餐馆怎么样,王记特色牛肉筋的做法

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王记特色牛肉筋的做法

王记特色牛肉筋的做法

主料:牛肉筋500g、白萝卜1个

辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量

1、准备好原材料。

2、牛肉筋切成块。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。

5、锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入适量料酒,煮开三分钟后捞出。

6、锅里加入适量油,放入牛肉筋翻炒,加入适量盐,炒入味。

7、加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽,翻炒均匀。

8、加入刚好没过材料的水,大火烧开。

9、转入高压锅,中小火炖40分钟左右。

10、出锅了。

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