蒋牛肉汤推荐，扬州十大特色地方美食地点推荐

很多朋友对于蒋牛肉汤推荐和扬州十大特色地方美食地点推荐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

扬州十大特色地方美食地点推荐

自古扬州慢，这是一首当地民谣，大家感受下:“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味高;蟹壳黄，千层糕;翡翠烧卖，三丁包;清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇，醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。吃过下午想晚饭，金华火腿镇江肴，咸水虾子撒花椒，什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。”真的是到了扬州就是吃吃吃不停啊。

三丁包子

强烈推荐三丁包子，真的是汤多味鲜呀，为什么会把这么普通全国各地遍地都是包子放在第一位，因为三丁包子绝对是扬州地道特产，如果你来扬州错过了三丁包子，我会为你感到遗憾的。三丁包子以前大概叫五丁包子的，现在三丁包子里面的料有鸡丁、肉丁、笋丁，以前五丁包子里面还加了虾仁和海参，后来因为虾仁和海参这两种食材价格过高，后来就去掉了，由此得来三丁包子的名号，不过光这三丁也足够鲜美了!

东关街

说一个连当地人都很少在意的东西，超隐蔽烧烤(具体在个园东边的巷子里，门面若有若无)，狭窄的小巷子里拿小板凳小矮桌蹲着吃的烧烤，烧烤炉也是超级矮，老奶奶们都是拿小板凳坐着拷，吃个烧烤都能让你感受到这座城市的悠闲与安宁以及像回归幼儿园小朋友一样的纯真，在巷子里嬉笑打闹的坐小板凳分果果的趣味。

还有就是自己也很爱吃的，叠汤圆(菜馅咸味的汤圆很独特，推荐荠菜肉馅的，好吃!而且吃不完可以就点一个两个，没关系大胆跟店主说我就要两个汤圆一个荠菜的一个青菜的。因为汤圆就是按个卖的，大约一块钱一个，口味自选，另水晶馅好像是大油馅不推荐轻易尝试)。

还可以试试桂花藕粉圆(粗茶淡饭)、黄桥烧饼(聚香斋);

蒋家桥饺面、共和春饺面

必点：虾籽馄饨、锅贴。加其它汤头的馄饨都是后来升级的新品、老扬州人如我还是就爱虾籽馄饨的，并且不喜欢酱油红汤的，只爱白汤，就要跟服务员阿姨说要白汤的，绝对准确送达，满足不同需求的服务还是一流的。

皮市街(银河电子城旁边的巷子)

端荣烧饼;老扬州最爱排队的烧饼店，不用特地去，路过就买几个小的梅干菜肉烧饼，好吃!

这条街上还有很多名不见经传的超有调调的小店、书屋、咖啡屋!文青必去!比东关街安静更有意思。

东圈门朱记牛肉汤

早餐排队老店!牛肉汤店旁边必然有一家烧饼店，这就是协同经营的典范。

早茶

冶春茶社、富春茶社、花园茶楼，这个不用说了三家必去一家!

蟹黄汤包。超级著名的包子了吧。冶春的蟹黄汤包，皮特别薄，用吸管插进去吸，基本上吸完就没了。然后开窗，倒醋，吃内容。蟹黄很鲜哦，很好吃，但是一个别看这么大，根本吃不饱。尝尝味就行了。

以上是冶春。

下面说说共和春。

共和春也被称为扬州四春之一(扬州四春分别是冶春，富春，锦春，共和春)

现在共和春已经变成了快餐式的装修了，也是国营。价格比其他三春便宜不少，游客很少去。上图

必点：蟹黄汤包。大只的那种。推荐：豆腐皮馅包子，青菜香菇包子，烧卖，三丁包，五丁包。

还有路边卖的搭搭滋，好吃，能遇到不容易!

大煮干丝

这个是真的贵，具体价格记不得了。汤是鸡汤吊的底，里面有虾仁，瘦肉丝，鸡丝，有没有海参我记不得了。其他蔬菜比如青菜胡萝卜之类的。味道入口很鲜，反正我一定要加醋蘸干丝的。

干丝是超级能体现刀工的，具体在舌尖上的中国里面有讲。特别说明的是，淮扬菜使用的油，都是菜籽油，所以油的味道会比较明显。

上面的是大煮干丝，这是烫干丝。直接在热水里面烫好，捞出来，沥干水，然后加调料。非常棒的下酒菜，就茶喝也行。价格也会便宜很多啦。

最后总结：

十大名点:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

十佳风味小吃:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色小吃:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

扬州土特产：三和四美酱菜、绿叶牌牛皮糖、富春包子、扬州炒饭、高邮红太阳咸鸭蛋、高邮董糖、江都蛤蟆方酥、大麒麟阁茶食、扬州三把刀、绿扬春茶

让你一个月都不带重样的!

在南京,有什么小吃推荐

必吃的小吃并没有什么官方认定的答案，一下推荐仅代表个人观点。

南京人喜欢赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那种喜欢，不管是路边摊还是连锁店，它们经常出现也通常发挥很稳定，总是很好吃。南京人喜欢锅贴、生煎，上海风味的甜口生煎和清真的咸口锅贴，口味区分明显，但都被南京人热爱着。南京人喜欢吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉丝面……面条稍稍呛口，汤头浓郁，浇头自选，深得人心。南京人喜欢吃蒸饭，更容易理解的叫法是秶饭团，爱吃甜就加白糖芝麻糖，爱吃咸就加咸菜油条，白米黑米都分量足得让人很有安全感。南京人喜欢吃糕点，酥烧饼、拉条糕、梅花糕等等，各式各样的糕点精致诱人，即使味道上没有太大差异，但足够让你光看着就有好心情。南京人必吃烤红薯、烤梨、烤玉米，秋冬时节，路边推着推车的小商贩温暖了一批又一批冷风中的路人。南京的小吃太多，倾我之力许也无法尽数，但也因此，每个人都会找到自己心中的必吃美味。

南京景区导游小欧为您解答看完记得点关注哦

您是八月份来南京对吧，首先很欢迎您来南京旅游、祝您在南京玩得开心哈。

如果要问南京有什么小吃推介，那实在是太多了，就说几样我自己生活中经常吃的吧。

首先介绍下南京柴火馄饨：

小欧我一般上班的时候，会喜欢从乌衣巷门口对面一家叫“便民面馆”的店打包一份小份馄饨，价钱不贵才6块钱（最近才涨的），一碗热汤馄饨，淋上猪油，浸上香葱，再滴上辣油实在恕美滋滋。

其次，小欧我经常晚上五点半上晚班，先去食堂吃个饭再去干活，食堂大厨会提前把今天菜色发布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜欢，我就会花上10块钱左右去买一份南京烤鸭。是的没错，我很推荐南京的烤鸭，好吃又不贵，两人份切四分之一鸭子，大体上只要十块钱左右。这南京烤鸭啊，无数次充当了我晚餐的主菜。

最后介绍个南京可以说很有名的小吃了，叫“鸭血粉丝”，首先给您打个预防针：不要在景区吃，不要在景区吃，不要在景区吃。景区的鸭血粉丝又贵又emmm。。深度游南京的话，可以去老牌的鸭血粉丝馆尝尝本地人都喜欢的口味（比如福建路的金中鸭血粉丝），如果只在南京待几天去“回味”这个品牌初尝一下也还行。（虽然很多人本地人觉得这个牌子不好吃，不过至少算得上卫生干净。）

好了，以上就是为您介绍的三样小欧生活中经常吃的南京小吃，仅供您参考哦

文：南京小欧

作为南京人，我来回答一下这个问题。

南京的夫子庙小吃位列于中国四大小吃之首。其工艺精细、造型美观、用料考究，颇有六朝遗风。并且花样繁多，有荤有素，风味独特，甜咸俱佳。作为秦淮小吃的代表历来备受四海食客盛誉。最具代表性的是著名的“秦淮八绝”：

1.永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。

2.蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。

3.六凤居的豆腐涝和葱油饼。

4.奇芳阁的鸭肉酥烧饼和什锦菜包。

5.奇芳阁的麻油素干和鸡丝浇面。

6.莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。

7.瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺。

8.魁光阁的五香豆和五香蛋。

另外，豆腐脑、鸭血粉丝汤、五香鸡汁回卤干等小吃在南京更是价廉味美。这些南京小吃主要集中在夫子庙、狮子桥、甘家大院等处。若要吃面，可以去刘长兴，那是南京有名的面馆。

1、活珠子。

活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时候。

2、金陵盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。

3、南京煮干丝

煮干丝本是一道扬州名菜，此菜豆腐干丝洁白，缀以各色配料，色彩美观。干丝味鲜绵软，嚼时有韧性。

4、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

5、如意回卤干

如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。

还有很多，不一一列举了。

一、煮干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

二、牛肉锅贴

外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

三、鸭血粉丝

在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

四、如意回卤干

传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

五、什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

六、盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。

其实，南京的小吃还有很多，蒸饺，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……这些都是在摊贩上买的

南京人是爱锅贴的，一碗牛肉汤、或者馄饨面条搭配二两锅贴，吃完一抹嘴巴，嗯，满足！小小的锅贴，金黄色的身躯，皮薄到可以看到馅，底部脆脆的，咬上一口，汁水溢的满口都是，肉馅咸甜适中，锅贴底层的皮煎的酥脆，酥脆的底配上柔软的边再加上汁水四溢的馅，嘴巴幸福到爆炸。锅贴，是老南京们最爱之一，也是生活中必不可少的小吃。

南京的锅贴店遍地都是，那么最好吃的锅贴。

草桥清真牛肉锅贴扁食店

开了30多年的，老牌清真锅贴店。这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的，本来就火爆的店铺，更是一发不可收拾了，还带火了南京一众锅贴店。

科巷绝对是南京本地最火的宝藏小吃街，他要是排第二，南京就没有第一名

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许阿姨糕团店

普华巷1号

大名鼎鼎的许阿姨糕团店，常年稳居南京小吃第一名相信南京一半以上的南京人都吃过，馅料超足，口感香甜软糯。上午只有蛋黄肉松馅，下午三点以后会有豆沙和芝麻馅，需要提前到店取号排队

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鸿福面馆(科巷店)

科巷，西白菜园27号（科巷菜场西门旁，近大行宫地铁站）

南京资深网红皮肚面馆，超级火的招牌全家福只要一个人挑战能吃完一份就可以免单‼配料超级丰富，皮肚、腰花、鹌鹑蛋、油面筋…隔壁是南京外卖界超有名的白下元宵铺，南京人也不愿意错过的一家店

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三姐酒酿

东白菜园49-1号（新巷小区内）

南京的赤豆元宵一直很有名，推荐三姐家的方元宵，搭配店内的酒酿、红豆沙、桂花酱、藕粉，回家就能轻松做出南京正宗的赤豆元宵，无论是早餐还是宵夜都是非常好的选择，味道不输南京任何网红店！

陶记正宗德州扒鸡

东白菜园与科巷交叉口西50米

这家的香酥藕饼实在太火了，门口排队的人里至少有一半老南京人，香酥可口，味道太迷人了，吃了就停不下来。德州扒鸡也是意想不到的好吃，香到忍不住一个人就吃下一整只鸡

天津童子鸡

科巷104号

童子鸡几乎每家菜场都有卖，但是如果给他们排名的话，这家一定是南京TOP1！肉质细嫩，香味四溢，现挑现炸，如果在德州扒鸡和童子鸡之间做选择，那我一定毫不犹豫选童子鸡

其他美食：

馨方园食府

堂子街57-108室

老南京才知道的南京本地菜馆，开了六十多年的老字号，上过央视，地道的金陵菜，想要尝尝正宗的南京味道，来这家绝对不会出错

嗨呦肥仔·炸串

淮海路2号（淮海路美食城一层）

特别火的新晋网红店味道很不错，每次路过都忍不住要买的一家，喜欢吃炸串的一定要去试试力推他们家的老南京香肠&爆汁鸡翅&肥仔羊肉串！

哎抖猪蹄(新街口店)

洪武路135号香港城购物中心南门口

南京常年排队的小吃，软烂入味，啃起来很上头，女孩子多吃点猪蹄总是没错的

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另外周边的总统府景区旧址，国立美术陈列馆，江宁织造博物馆，南京1912街南京图书馆。也都非常值得一去！

南京的话是我一个非常有名的旅游城市，当地的话，好吃的特色美食也是挺多的，而且还有不少的美食街。作为一个在南京生活了30年的土著表示南京的煮干丝还是非常的不错的，大煮干丝属于淮扬菜系，不代表南京菜就没有大煮干丝。

还有就是南京的鸭血粉丝汤也是非常的有名气，是当地人们最爱喝的一道汤，喝鸭血粉丝汤的时候一定要配上当地的鸡汁汤包，蟹黄包，这就是南京的牛肉锅贴，也是非常的有名气，不仅当地人爱吃，来南京旅游的人也都会跑到鼓楼尝尝当地的牛肉锅贴。

牛肉锅贴好吃，馄饨和面条不好吃吃，烂捂涝醩的，还有当地人也非常的喜欢吃旺鸡蛋，这是我们有的地区人们所说的毛蛋，其实都是一个东西，只不过叫法不一样而已，还有当地的鸭胗肝和都皮肚面，南京板鸭等也都是当地的一些特色美食。

有关南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望能帮到你。

1、金陵盐水鸭

2、牛肉锅贴

3、蒸饺

4、如意回卤干

7、南京干丝

8、什锦豆腐涝

9、状元豆

10、糕团小点

作为1/4个南京人，虽然对南京充满感情，但不得不说，南京没什么好吃的小吃。盐水板鸭，那是菜，不能算小吃吧。牛肉锅贴，鸭血粉丝汤有点特色，但哪个地方没特色小吃？作为长三角地区四大都市之一，南京比起上海，杭州，苏州，地方特色小吃真的太少太少了

南京的特色名吃最好的有哪些啊。

“秦淮八绝”

“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；

“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；

“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；

“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；

“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团

餐饮介绍

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。

南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。

夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。

秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。

特色菜

板鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。

盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。

小吃

金陵名小吃

南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。

南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等

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关于蒋牛肉汤推荐，扬州十大特色地方美食地点推荐的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。