食牛肉补铁吗(牛肉和猪肉哪个补铁效果好)-菲力牛肉网

食牛肉补铁吗(牛肉和猪肉哪个补铁效果好)

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牛肉和猪肉哪个补铁效果好

瘦肉补铁，比如牛肉，羊肉，猪瘦肉，都可以很好的补铁，血红素（其中含铁离子）的存在让很多肉呈现红色，因此，瘦肉是铁的好来源，并且肉的颜色越红，其中的血红素铁就越多，补铁的效果就越好，比如淡红色的猪肉铁含量不及大红色的牛羊肉。

猪肝和牛肉哪个补铁效果更好

猪肝和牛肉相比，猪肝补铁效果要更好一些。

因为猪肝中本身含有较多的铁元素，而且还有多种微量元素及蛋白质等人体所需要的营养物质，食用后能迅速被人体吸收和利用。而牛肉中的脂肪和蛋白质含量比较丰富，是可以促进骨骼的生长，提高机体抵抗力的。所以猪肝比牛肉补铁效果要更好。

在日常生活中，还要多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果，补充人体所需的能量，要避免摄入过多油腻及高热量的食物，也要减少酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品的摄入，应保持营养摄入均衡。

牛肉炒什么补铁

苹果

【苹果牛肉条】

制作食材：牛肉100克，苹果半个，姜片适量，淀粉5g，酱油3g，蚝油3g

制作时间：10分钟（不含腌制）

制作方法：由以下步骤组成

1、牛肉我用的是雪花牛肉，吃起来肥瘦相间，口感丰富。但如果宝宝肠胃功能不能够消化肥肉，也可以使用牛里脊来制作这道菜哦！

2、先将牛肉切成宝宝小拇指粗细的条状。再放入姜片、淀粉、蚝油、酱油一起倒入牛肉中，抓匀腌制。

3、苹果用水果清洗剂洗净，如果没有也可以用淀粉或盐将表皮清洗干净。然后切下半个用作配料，不削皮，切成比牛肉条略粗、略长一点的条状待用。

4、不粘锅倒入少许油，下牛肉翻炒。

5、翻炒至5、6成熟的时候，将姜片挑出扔

6、紧接着倒入准备好的苹果条，继续翻炒至出汁，就可以出盘啦！掉。

OK，关于食牛肉补铁吗和牛肉和猪肉哪个补铁效果好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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