炸牛肉卡路里(一斤牛肉多少卡路里)-菲力牛肉网

炸牛肉卡路里(一斤牛肉多少卡路里)

很多朋友对于炸牛肉卡路里和一斤牛肉多少卡路里不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛排的热量高吗

高，牛排的热量是1351.71千卡。

牛排含蛋白质149.29克，脂肪26.17克。比如说100克蔬菜水果含10卡的热量，而100克牛排含250卡的热量，就算你吃四分之一块的牛排，热量也大于100克蔬菜水果。底层的蔬菜、水果、谷物，都是体积大、热量密度也是非常低的食物。所以如果你是减肥期间，不建议碰牛排。

牛排是使用大火煎，油温在120℃左右，然后在油锅里面放入牛排，吱吱的声音，那是蛋白质和油快速发生反应的动听声响。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升。西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。

扩展资料：

营养成份——

一般来算，一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，其他营养信息如下图所示，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。

牛排含有膳食纤维

(1.87克)

、维生素A(371.30微克)、

胡萝卜素(1.80微克)、

硫胺素

(0.60毫克)

、核黄素

(1.29毫克)

、尼克酸

(39.90毫克)

、维生素E

(10.15毫克)、

钙

(188.94毫克)、

磷

(1659.66毫克)

、钠

(2492.49毫克)

、镁

(235.42毫克)

、铁

(30.06毫克)、

锌(38.24毫克)、

硒(27.98微克)、

铜

(1.41毫克)、

锰

(1.43毫克)

、钾

(1163.18毫克、)

碘

(42.25微克)

、胆固醇

(315.00毫克)。

参考资料：搜狗百科-牛排央视网-吃素就能瘦?减肥4大禁忌，想瘦别犯

牛排热量多少

西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。

一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，其他营养信息如下图所示，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。

扩展资料：

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。

参考资料来源：百度百科牛排

一斤牛肉多少卡路里

一斤牛肉（瘦）产生500千卡左右的热量。

不同种类、不同部位、不同肥瘦的肉产生的卡路里不同。一斤猪肉（肥瘦相间）平均可以产生2000千卡的热量，瘦的猪肉，如猪里脊肉大概产生750千卡的热量，而猪肥肉至多可产生4000千卡的热量。

一斤牛肉（瘦）产生500千卡左右的热量。羊肉产生的热量介于猪肉和牛肉之间。鸡肉产生的热量与瘦猪肉相当，鸭肉产生热量稍高于鸡肉。除此之外，还与肉的烹调方式相关，如油炸、烧烤等油大的烹调方式较清蒸、水煮产生的热量多。

关于炸牛肉卡路里的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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