汕头养牛殖场，潮汕的牛来自哪里
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首届汕头市牛肉节几天
7天，在远近闻名的福合埕（属于小公园一带）牛肉丸举办，汕头没有养牛，但“牛”的做法堪称一绝，有人调侃“没有一头牛能走出汕头”，附近还有老妈宫粽球等等美食。
正宗潮汕牛肉用的是什么牛肉
潮州牛肉店里的牛肉，都是黄牛肉。水牛在南方人类史上，起了非常重要的作用。历史上历代官府对偷牛和私宰耕牛，都会处重刑。南方由于雨水充足，水牛体型大，力气大干活猛，喜欢水的原因，在南方大量养殖。
近年来由于人类的发，大量使用机械耕种，水牛慢慢的越来越少了，潮州牛肉店兴起，而黄牛肉肉质鲜嫩，成为人们首先。
潮汕的牛来自哪里
潮汕地区不盛产牛，肉牛基本来自外地，主要有云贵、越南、泰国的放养牛。
潮汕牛肉之所以流行，正是因为有了这套完善的解牛系统和切肉技艺，让需要炖制一两个小时才能吃得动的牛肉，几秒、几十秒就能把肉亨制得香嫩可口，大大地简化了牛肉的亨制流程和降低制作时间！简单方便、美味可口吸引更多人喜欢，潮汕人比其他地方的人更加喜欢吃牛肉了理所当然了！
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