小米牛肉粥的做法？小米水煮牛肉最正宗的做法
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小米水煮牛肉最正宗的做法
主料
牛肉150克
小米50克
辅料
蒜3瓣姜3片酱油2茶匙料酒2茶匙植物油1汤匙食盐1/2茶匙牛肉汤150毫升
步骤1
牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤
步骤2
小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟
步骤3
姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切成小丁
步骤4
锅里面放油，先加入蒜和姜炒出香味
步骤5
然后加入牛肉翻炒
步骤6
放进去炖牛肉的肉汤，炖煮大概十来分钟
步骤7
最后加入蒸好抖散的小米，大火收汁即可，放一点盐调味。
小米电饭锅炖牛肉的做法
1，牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。
2，起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味。
3，将牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
4，全部倒入电饭煲，均匀搅拌。二十分钟后，出锅即可食用。
牛肉小米海参粥的做法
用料
小米适量，海参1个，小葱1根
枸杞适量，生姜5片，食盐少许
蚝油适量
1、准备食材，小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。
2、把姜切片，葱切成小段备用。
3、把小米淘洗一下放入锅里。
4、加入适量清水开始熬小米粥。
5、开锅以后小火熬粥。
6、小火慢炖半小时，加入盐、蚝油和姜片。
7、再加入海参。
8、再加入枸杞和小葱，小火熬5分钟，即可出锅。
9.美味又好吃的牛肉小米海参粥的做法完成开吃了。
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