小朋友吃的酱牛肉做法？卤牛肉吃法
这篇文章给大家聊聊关于小朋友吃的酱牛肉做法，以及卤牛肉吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
切酱牛肉按什么纹理切
切酱牛肉应按照纵向纹理切。因为牛肉的纵向纹理比较明显，这样切出的牛肉会更加嫩滑。如果按横向纹理切，口感会变得比较硬。同时，切酱牛肉时应保证刀口尽量细，以便于破坏肉的纤维结构，让香气更加容易散发出来。另外，为了保证切出来的片子整齐美观，切牛肉时最好使用尖锐的厨房刀。
卤牛肉吃法
材料
卤牛肉200g生抽适量盐适量香菜8根盐少许耗油1勺花生米适量
做法步骤
1、准备卤牛肉，香菜切段，大蒜切粒，这次买的是酒鬼花生。卤牛肉是冷冻过的，先蒸了20分钟放凉，家里有小孩的最好蒸下，这样比较软好嚼。
2、热油放大蒜粒，倒入调好的汁水：3勺生抽，一勺耗油，少量的盐和黑胡椒粉，半碗清水搅匀。能吃辣的可以切点小米辣或干辣椒
3、汁水烧开后倒入牛肉搅拌几秒，关火倒入香菜拌匀
4、加入花生米就可以装盘了
4岁宝宝能吃卤牛肉吗
四岁的宝宝可以吃卤牛肉，但是这个卤牛肉一定要撸的烂一点，因为宝宝的咀嚼能力还不是很好，而牛肉纤维比较粗，吃了我之后可能有点陷牙齿，给它吃的话，也必须要把它煮烂，最好是用那种高压锅卤牛肉，相对来说口感也好，孩子也方便，吃也容易吸收
宝宝吃牛肉还是比较好的，因为容易把身体长壮
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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