土豆炖牛肉怎么做好吃一点?炖牛肉可以和土豆一起炖吗
大家好,今天小编来为大家解答土豆炖牛肉怎么做好吃一点这个问题,炖牛肉可以和土豆一起炖吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
炖牛肉可以和土豆一起炖吗
炖牛肉是可以和土豆一起炖的,味道不错,再放点胡萝卜就更好了,色香味俱全。东北人经常炖这个菜吃,营养丰富,可以试一试哦!
怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉
土豆炖牛肉确实好吃。
材料
主料:牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量
方法:
1选择肥瘦相间的牛肉,切成小块。
2将土豆、萝卜切块,土豆用水泡一会去淀粉。
3锅中放入牛肉与生姜,加入水,等水开后撇去浮沫。
4然后用温水洗净牛肉块。
5锅重新倒入适量水,加入牛肉块,葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,然后大火煮开。
6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜,改中火。
7煮至汤汁收浓然后加入耗油。
土豆炖牛肉最正宗的做法
准备好牛肉切块,土豆去皮切块,把牛肉用开水淖一下去血水捞出,锅中放油炸葱姜,把牛肉块倒入锅中煎炒,炒至发黄如入生抽,糖,香叶贵皮,八角,加入土豆块,加水炖煮加盐就好了。
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