牛肉西餐厅名称(按所含肥肉由少到多排序)
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吃烤肉牛肉哪最好？
这个我最有资格回答了，因为我是Bbq老肖嘛。进口牛身上的所有部位分成2大类，前部位和后部位。后部位是牛在站立和行走姿势时，所有的发力部位（平时越发力的部位肌肉纤维越长越硬）越不适合用来做烤肉。所以适合做烤肉的部位都集中在牛的背部一侧，是平时不用发力的部位（菲力~牛内脊，眼肉和西冷~牛外脊等）。最适合烤肉的部分就是菲力啦，如果想吃肥瘦相间的部分就是眼肉和西冷。[呲牙]
北京好吃不贵的西餐厅
01|小莫餐厅俄罗斯菜人均150-300元
【地址】西直门外大街135号（北京展览馆）距地铁4号线动物园站C2口步行360米
这家餐厅是我去北京展览中心看舞剧时无意中发现的。小莫餐厅位于北京展览中心的配楼，这是当年苏联援助的北京十大建筑之一。
北京最老的莫斯科餐厅是老莫，主打俄罗斯菜。小莫成立于2015年，是老莫的年轻版，故名小莫。大小莫餐厅彼此相连，同在北京展览馆的侧楼。
02|pakpak喜悦泰国菜人均100-200元
【地址】世贸天阶东门对面，距地铁10号线金台夕照站A西北口步行560米。
【冬阴功汤】这道菜加了柠檬草，南姜片，柠檬草和去腥的柠檬。偏酸辣，汤里食材分量很足，有六七只虾，蘑菇和小番茄也很好吃。冬阴功汤可以选择中份或者大份，也有素食版本。如果是两个女生的话，中份就足够了。
03|QMexBar&Grill墨西哥餐吧人均140元
【位置】双井店距离地铁7/10号线双井站B1东北口步行70米。
【墨西哥卷】一份两个，巨大无比，卷皮儿比较软，里面夹了牛肉，米饭，黑豆泥牛油果，酸奶油和番茄酱，吃完一个就有饱腹的感觉，还是很实在的。
04|西贡妈妈越南菜人均100元
【位置】三里屯太古里南区3层S9-32号据地铁10号线团结湖站A西北口步行760米。
【越南春卷】这家的春卷是油炸过的，裹上罗勒叶，薄荷叶，最后蘸取鱼露一起入口。春卷里裹着猪肉，黑木耳，胡萝卜和米粉，巨香无比。
05|SUSU越南菜（国贸店）人均80-150元
【名字来源】这家店的LOGO是佛手瓜，用越南语念出来就是SUSU
【位置】有一家在钱粮胡同西巷10号（隆福医院北侧）从隆福医院往北走，右手边看到的第一个胡同右转进去，另一家在新开的国贸三期，叫做小susu。我们吃的这家就是小SUSU。
常见西餐厅内几种牛排，按所含肥肉由少到多排序
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
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