烤肉店牛肉怎么喂猪肉好吃 怎样喂烤肉的肉
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烤肉牛肉哪个部位好
第一种五花肉，厚点切中火烤最佳
第二种是牛胸口，貌似肥肉片，其实妙不可言，一头牛身上只有三五斤的分量，
第三种是外裙肉，烤起来特别香，瘦肉比例高，鲜切烤着吃最香。
第四种是撒撒米，
第五种是横膈膜肉，
牛肉片用什么喂
如果是烤着吃牛肉就用烤肉腌料再加上少许的生抽、耗油抓拌均匀腌制20分钟以上即可.如果是炒着吃，牛肉片就用少许生抽、生粉、鸡蛋清抓拌均匀，再放入少许的食用油抓拌一下（放油是避免炒肉时肉片黏连在一起）.腌制肉片就好了.
怎样喂烤肉的肉
第一种就是用木瓜，取少许木瓜切碎，加入肉里，拌匀，然后加少许盐，酱油，鸡蛋，少许水，少许淀粉，然后向一个方向搅拌，搅拌均匀以后放在冰箱的冷藏室静置4小时左右，再加上木瓜里面的天然嫩肉剂（木瓜蛋白酶）的作用，肉就会变得很嫩。
第二种方法就是用啤酒，在肉里面放入啤酒，量要比较大，让牛肉上面沾满啤酒，再加入鸡蛋少许盐酱油淀粉，也是顺时针方向搅拌，搅拌均匀以后。放入冰箱冷藏室静置4小时左右。
这两种方法腌制的肉会很嫩。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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