蚕豆牛肉干酱汁，干蚕豆板泡涨后煮啥好吃-菲力牛肉网

蚕豆牛肉干酱汁，干蚕豆板泡涨后煮啥好吃

很多朋友对于蚕豆牛肉干酱汁和干蚕豆板泡涨后煮啥好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

蚕豆酱牛肉是怎么做的

用料：八成熟牛肉粒500g、葱花300克、姜末150克、蒜蓉200克、洋葱粒150克、小米椒400克、蚝油300克、胡玉美蚕豆酱500克

蚕豆牛肉酱的做法：

步骤1、准备好所有食材

步骤2、锅内放油～油量根据个人喜好加入～我放的油量大概700克～大火热油～

步骤3、先加入蒜蓉和姜末～热油慢炒出香味

步骤4、其次放入洋葱粒翻炒，接着放入葱花翻炒

步骤5、再加入牛肉粒，牛肉粒水份炒干最好

步骤6、后放入蚝油、胡玉美蚕豆酱翻炒

步骤7、最后加入小米椒，这样能保证小米椒后期清脆口感出锅后放置24小时后再食用～口味会慢慢渗透至每一口牛肉酱～爆香无比

牛牛手撕干巴做法

1.第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。

2.然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。

3.接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。

4.在煮牛肉的时候，我们来调个汁这个汁是味道的关键，今天用的是1000g的牛肉的话，调味汁大概是这个比例：味极鲜3大匙，耗油1大匙，糖1小匙，鸡粉1小匙。

5.肉煮好了之后拿出来，接下来是把里面的水分弄干，方法很多：有微波炉的高火叮5分钟，用烤箱的150度，20分钟（中间翻个面），都不方便的就起锅小火慢慢煸，炒干它。

6.干的差不多的时候，倒入调味汁，让肉吸干调味汁，加入适当的烧烤调料就好了。

7.我这次用的是烤箱，因为肉吸收了调味汁。所以在上烤盘来烤一下，收干酱汁。

8.再次从烤箱出来的时候，麻辣有嚼劲的牛肉干就完成了！

干蚕豆板泡涨后煮啥好吃

干蚕豆板泡涨后可以煮成豆腐蚕豆汤，也可以和青椒、洋葱等蔬菜一起煮成炒蚕豆，口感和营养都很不错。另外，你也可以尝试用泡涨的蚕豆当作配菜，加入炒面条或是炒饭中，会增加食物的口感和营养价值，也非常美味。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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