蚝和牛肉一起吃,生蚝可以煮牛肉白萝卜汤吗

蚝和牛肉一起吃,生蚝可以煮牛肉白萝卜汤吗

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生蚝牛肉鸡蛋粥做法

生蚝牛肉鸡蛋粥做法

原料:鲜蚝仔500克,熟牛肉60克,粳米120克,蒜片、葱花各少许,料酒、胡椒粉、麻油各适量。

海蛎牛肉粥的做法

1.蚝仔、粳米分别淘洗干净;熟牛肉切丝。

2.锅置旺火上,加入适量清水,放入粳米、蒜片、熟牛肉丝,煮沸后改文火熬煮至米粒开花时,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜蚝仔,再煮5分钟待粥稠时,撒入葱花,淋上麻油,拌匀即可食用。

生蚝可以煮牛肉白萝卜汤吗

生蚝可以煮牛肉白萝卜汤吗

可以,因为这几样食材互相不相克且营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,不过生蚝性凉,胃肠功能弱的人尽量少吃,不容易消化吸收

姜葱焗牛肉的做法

姜葱焗牛肉的做法

牛肉500g

辅料

料酒适量

生粉适量

嫩姜50g

油适量

盐适量

葱适量

香菜适量

蠔油适量

1.牛肉洗净切薄片,切好的牛肉用油盐生粉腌好。姜切片,葱,香菜切段备用。

2.开火热锅,把姜片白锅炒干水分再放油爆香放葱白一起爆香倒入牛肉加入适量料酒翻炒均匀。

3.炒到8成熟加入蠔油,盐调味即可。

4.香嫩的牛肉出锅了。

温馨小提示

在炒牛肉是一定再把握火候,大火快炒。小火慢炒容易导致牛肉不嫩口。牛肉一定要用生粉盐油腌制一会,加生粉腌制可以减少水份留失让牛更嫩滑。姜一定再爆香再放肉,这样做出来的姜不辣。

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