老坛黄牛肉配方？湘西特产有哪些湘西有什么特产-菲力牛肉网

老坛黄牛肉配方？湘西特产有哪些湘西有什么特产

大家好，今天小编来为大家解答老坛黄牛肉配方这个问题，湘西特产有哪些湘西有什么特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

湘西特产有哪些湘西有什么特产

湘西，全称为湘西土家族苗族自治州，首府驻吉首市，是湖南的14个地级行政区之一。湘西州历史悠久，文化灿烂。湘西有老司城遗址、古丈金钉子、老洞苗寨、等风景名胜。湘西就如沈从文笔下的翠翠一样，轻柔曼妙，舒逸盎然。那么，湘西有什么特产呢？和我一起来看看吧！

1、凤凰红米酒

凤凰红米酒得益于祖传酿酒工艺和制作苗家腊味的秘方，立足当地民族习惯。特产老坛酒，采高山纯粮酿造，酒醇得劲绵，不上头、不干口而闻名。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品.。

2、凤凰姜糖

姜糖特产的成型，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。人吃五谷杂粮，终年操心劳作，偶遇风寒，难免会生出病痛.对于这种小疾，凤凰人一般不求助于医，他们自有凤凰姜糖。

3、酒鬼酒

湘西在哪里？湘西在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永玉的画里，在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的四张名片，湘西出文化名人也出文化名酒。酒鬼酒文化个性的表层内涵：源于自然，浑然天成。美酒传文化，文化助酒兴。自酒鬼酒成功研制以来，酒鬼人用自己的热忱和美酒引来了无数文化名人和社会名流前来瞻慕酒鬼酒，留下了许多美文佳话。

4、湘泉酒

湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精髓，结合现代先进酿酒技术。

5、古丈贡茶

湘西产茶历史悠久，唐朝溪州即以菜芽入贡，清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶,1957年在莱比锡世界博览会上湘西古丈茶获金奖。

6、黄牛肉

因湘西独特的地形地貌，造就出了肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力的黄牛。这样的黄牛肉肉香浓郁、肉质细嫩、口感柔韧且富有嚼劲，营养价值极高。有的黄牛肉再经过熏制后，不但利于保存，且更加具有农家气息！

7、古丈毛尖

古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。

8、龙山百合

龙山县常年种植药食两用的卷丹百合5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有中国卷丹百合之乡美誉。

9、苗族银饰

苗族银饰以其种类繁多、造型精美形成了一种独特的极具审美的银饰文化。苗族银饰大多保留着原始的韵味，许多造型反映了苗族人民曾经的信仰追求和生活习俗。

10、苗族刺绣

苗族的刺绣人们简称为苗绣，是苗族妇女勤劳智慧的结晶。苗绣不仅形式多样，工艺精湛，更因其丰富的文化内涵而大放异彩。被世人公认为最精美的刺绣品之一，具有很高的艺术价值，现已成为观赏、收藏的艺术精品。

有哪些你会无限复购的特产

我会无限复购的特产有海南小台芒、广西皇帝柑、陕西富平柿饼、大闸蟹，东北野生蘑菇等。

1、小台芒

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小台芒

在芒果类里，小台农的香味非常的浓郁，比任何香水都诱人。吃完一个，不仅口有余香，就连周围都萦绕着香气。被称为最不适合偷吃的美味！

2、广西皇帝柑

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广西皇帝柑

皮薄如纸，这个形容词是为皇帝柑量身定制，撕开薄皮，柠檬柑橘的清香扑鼻而来，整个人顿时神清气爽！

3、陕西富平柿饼

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它跟市面上的柿饼不一样，是新鲜果子吊着晾晒而成的，江湖人称“吊柿饼”

据说每一个富平尖柿都要经过削皮、吊柿晾晒、出霜等21道古法工艺，接着经过45~60天的自然晾晒才能制成。

4.大闸蟹。

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保温箱封的很严实，两瓶冰水，收到时都是活的。放在冰箱里两天后才食用的，依然很鲜活，其中两只公蟹挣脱了捆绑的绳子，横行出没于厨房。公母各4只，公的个头大，肉很饱满，黄很多，味道好极了，凉水上锅蒸15分钟，尽量让蟹盖朝下肚皮向上。

个人感觉公的个头大，肉很饱满鲜美，还是尽量选择公的。

5.东北野生蘑菇

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元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。

东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。

做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。

蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。

采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。

重庆都有什么特色小吃

1、来凤鱼，取自来凤驿，是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名，是成渝古道上的“四大名驿”之一，自古为鱼米之乡。其兴起过程要归宿到明末清初“湖广填四川”，那个时候，大批来自江南鱼米之乡的移民来到来凤，将江南烹鱼的技术与巴渝川味相结合，从而形成融闽、鄂、粤、湘菜风味与川菜风味的“来凤鱼”。

2、璧山兔，取自璧山区，除了有闻名天下的来凤鱼，还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗。璧山兔最具代表性的是丁家兔，丁家兔有着280多年的历史。

3、啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

4、猪头肉具有补虚滋阴，养血润燥的功效，对于炭烤猪脑壳这一道菜，可能有很多人闻所未闻。

5、辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。辣子鸡以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。但都深受各地人们的喜爱。

参考资料来源：百度百科-重庆七大特色江湖名菜

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